23日,省十四屆人大常委會第二十三次會議聽取了福建省人大常委會執法檢查組關于檢查《中華人民共和國食品安全法》和《福建省食品安全條例》實施情況的報告。記者從報告中了解到,全省食品安全形勢持續向好,食品安全評價抽檢合格率穩定在99%以上,沒有發生特大及以上級別的食品安全事故。2020年—2024年,4次在國家食品安全工作評議考核重獲評A級,2025年食品安全群眾滿意度居全國第4。
福建省食品安全治理體系不斷健全,食品安全制度及標準體系不斷完善。在數字化賦能方面,福建省建成全國領先的“一品一碼”追溯平臺,平臺注冊主體35.62萬家,累計上傳追溯數據43.53億條。法定主體入駐率、數據錄入率居全國前列。推廣食品生產經營主體“互聯網+AI監管”,全省食品生產經營主體視頻接入量10.86萬家,居全國第四。創新開發網絡餐飲外賣平臺資質智能核驗系統,今年以來推動平臺整改問題14741個,下線違法違規商戶12169家。平潭實現食品安全“互聯網+AI監管”全覆蓋。
在食品安全源頭防控方面,全省共設立1282個農用地土壤環境監測點位,累計下達4.36億元開展土壤重金屬污染溯源整治,凈化農產品產地環境。開展農資打假、“治違禁 控藥殘 促提升”等專項行動,持續推進化肥農藥減量、獸藥減抗,2025年全省化學農藥、化肥使用量較2020年分別下降12%、14%。創建16個國家級水產健康養殖和生態養殖示范區,打造特色品種標準化健康養殖模式,帶動全省水產綠色健康養殖。農業農村部對福建省主要農產品監測總體合格率穩定保持在98.5%以上。
網絡餐飲食品安全是近年來備受關注的問題。福建省在開展網絡餐飲食品安全問題治理方面,上線“碼上探店·查三關”小程序,實現餐飲服務單位資質關、衛生關、信用關的“一碼通查”。針對直播帶貨、私域電商、社區團購等新模式,加強證照數據核驗,加大網售食品抽檢力度,推進線上線下同標同質。南平打造“網餐共治”特色食安治理品牌,實現屬地23家平臺企業監督檢查與行政指導全覆蓋,該做法被國務院食安辦宣傳推廣。
對于新業態新模式監管面臨的挑戰,檢查組建議,要進一步推進智慧監管,加強網絡食品銷售等新業態監管。聚焦食品全流程監管,持續完善食品安全“一品一碼”追溯體系建設,打通各環節追溯壁壘,實現食品來源可溯、去向可追。探索可視化非現場監管模式,拓展“AI+可視化監管”應用場景,推進食品生產經營主體“互聯網+AI監管”工作,建立健全智能風險預警與處置工作機制。(記者 馮川葉)