華安茶產(chǎn)業(yè)邁入新式茶飲高質量發(fā)展新階段
閩南網(wǎng)6月18日訊（通訊員 陳蕾 林美玲 閩南網(wǎng)記者 柯嘉進）近日，《華安烏龍茶新式茶飲制作技術規(guī)范》團體標準正式發(fā)布，定于6月18日起實施。該標準由華安縣農業(yè)農村局聯(lián)合福建省農業(yè)科學院農業(yè)經(jīng)濟與科技信息研究所、福建省農業(yè)科學院農業(yè)質量標準與檢測技術研究所、福建農林大學安溪茶學院、福建省農產(chǎn)品質量安全檢驗檢測中心等單位共同編制。
6月8日，福建省農村專業(yè)技術協(xié)會在福州組織召開標準審查會，邀請福建省茶葉質量檢測與技術推廣中心、福建省老科技工作者協(xié)會、中國工程科技發(fā)展戰(zhàn)略福建研究院、福建農業(yè)職業(yè)技術學院等單位的專家組成審查組，對標準送審稿進行全面審議。
審查專家組逐條研讀標準文本，圍繞原輔料選用、制作要求、飲品質量要求、檢驗規(guī)則、標簽、包裝等核心內容開展質詢與研討。經(jīng)集中審議，專家組一致認為，該標準材料齊全，技術內容依據(jù)充分、完整、科學，編制格式符合GB/T 1.1—2020規(guī)定，規(guī)范了華安烏龍茶新式茶飲的制作流程與質量控制，具有創(chuàng)新性、科學性和實操性。
華安縣作為“中國名茶之鄉(xiāng)”“全國重點產(chǎn)茶縣”，是全國核心的新式茶飲烏龍茶原料加工基地縣。目前，華安已集聚十余家新式茶飲原料加工企業(yè)，年產(chǎn)量達1.8萬噸以上，長期為國內頭部茶飲及食品品牌穩(wěn)定供貨，形成“生態(tài)種植、智能加工、定制供應、品牌輸出”的完整產(chǎn)業(yè)鏈。
該團體標準是繼《華安鐵觀音》《北溪烏龍茶》之后的第三個團體標準，三項標準共同構成了華安縣茶葉從“種植”到“深加工”再到“終端飲品”的產(chǎn)業(yè)鏈標準體系。標準的發(fā)布實施，標志著華安縣茶產(chǎn)業(yè)從傳統(tǒng)發(fā)展階段轉型升級，邁入新式茶飲高質量發(fā)展新階段。團體標準體系的完善，將系統(tǒng)性激發(fā)新質生產(chǎn)力在茶產(chǎn)業(yè)中的落地轉化，助力華安實現(xiàn)從“產(chǎn)茶大縣”到“茶業(yè)強縣”的跨越。
責任編輯：李曉靈
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