昨日,第十屆海峽兩岸食品交易會(以下簡稱“食交會”)在晉江國際會展中心正式開幕。5萬平方米的展廳內人流涌動,拉桿箱滾輪聲、試吃品鑒聲、商貿洽談聲交織在一起,一派繁忙火熱的交易景象。

現場,各大品牌展位前圍滿了詢價客商,各類創新零食輪番亮相,各有巧思。
頑皮兔展臺前排起長隊,市場總監葛潤波拆開電解質果凍現場展示:“這款是本次展會爆款,滿滿的鮮果原漿,常溫吃是綿密果醬果凍,冷凍后直接變身冰沙,夏日運動過后吃上一口,解暑解渴還能補充電解質。”
不遠處,超佰味帶來全新藥食同源系列糕點產品,總經理郭凱旋掰開枸杞桂圓黑糖糕點介紹:“往年,元氣打糕讓我們成為國內頭部品牌;今年,我們將其升級為養生糕點,此次市場反饋格外亮眼。”
隔壁雅客食品主打趣味跨界,營銷總監汪松節拿起跳跳糖棒棒糖現場試吃,糖粉在舌尖噼啪作響:“把棒棒糖和跳跳糖融合,補齊2元價位產品矩陣,年輕人偏愛這種新奇口感。”
本土老字號泉利堂拿出重磅創新蜜餞,洛神花搭配話梅、梅條、楊梅等組合成復合型鮮花蜜餞,還有芒果卷烏梅、芒果卷鳳梨等多層口感新品。泉利堂總經理陳燁陽表示:“行業中藥食同源宣傳同質化嚴重,我們就主打食材混搭形成風味差異。未來,企業將持續創新、擴容產能,并布局海外市場,以產品創新與非遺技藝賦能品牌。”
琳瑯滿目的差異化新品,牢牢抓住海內外采購商的目光。
來自東非布隆迪的Bokim Beni Nihoze穿梭在各個展位,逐一試吃新品。他表示,展會產品豐富多樣,此行收獲滿滿。
山東臨淄國際食品城負責人高方不停記錄心儀樣品。他告訴記者:“晉江食品產業成熟,從產品研發到包裝設計都走在行業前沿,每年我都專程過來挑選爆款貨源。”
一邊是食品企業深挖創意、持續迭代新品,一邊是全球客商精準尋源、洽談訂貨。依托食交會專業平臺,晉江食品產業以創新為抓手,打通國內零售與海外外銷雙通道,持續釋放產業活力。
(記者 蔡明宣 陳巧玲)