晉江市場(chǎng)監(jiān)督管理局 建立食品安全快檢體系

　　工作人員在快檢車上進(jìn)行項(xiàng)目檢測(cè)

　　昨日，記者從晉江市市場(chǎng)監(jiān)督管理局獲悉，該局已初步建立食品安全快檢體系，通過農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)快檢點(diǎn)負(fù)責(zé)日常監(jiān)測(cè)、鎮(zhèn)(街道)市管所負(fù)責(zé)開展區(qū)域內(nèi)的監(jiān)督檢測(cè)、市局食品安全快速檢測(cè)車在晉江全市范圍進(jìn)行巡回抽檢的方式，有力地捍衛(wèi)晉江民眾“舌尖上的安全”。

　　“就是打造以農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)快檢點(diǎn)為基礎(chǔ)、各鎮(zhèn)(街道)市管所食品安全快檢箱為支撐、局食品安全快速檢測(cè)車為補(bǔ)充的三級(jí)運(yùn)行體系。”市場(chǎng)監(jiān)管局有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，食品安全快速檢測(cè)三級(jí)技術(shù)保障體系利用更加現(xiàn)代化的快速檢測(cè)設(shè)備、更加完善的食品安全快速檢測(cè)體系、更加健全的食品安全快速檢測(cè)制度，來保障食品安全。

　　此前本報(bào)報(bào)道的晉江首輛食品安全快檢車“小白”也開進(jìn)市場(chǎng)，開始了正式“操練”。昨日，晉江市市場(chǎng)監(jiān)管局食品市場(chǎng)科、青陽所執(zhí)法人員帶著“小白”前往曾井市場(chǎng)進(jìn)行抽檢。執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)抽取包菜、大白菜、花菜、西蘭花等4種樣本，進(jìn)行樂果、多菌靈、乙酰甲胺磷等三項(xiàng)農(nóng)殘檢測(cè)。“5分鐘后，檢測(cè)結(jié)果顯示均為‘未檢測(cè)’，說明這些蔬菜沒有包含這幾項(xiàng)農(nóng)殘，市民可以放心購(gòu)買。”檢測(cè)人員表示。

　　據(jù)悉，三級(jí)快速檢測(cè)技術(shù)體系建立后，在處理案件投訴及專項(xiàng)檢查行動(dòng)中起著重要的作用。2015年學(xué)校食堂食品安全專項(xiàng)監(jiān)督時(shí)，執(zhí)法人員攜帶快檢設(shè)備對(duì)學(xué)校食堂購(gòu)買的蔬菜進(jìn)行農(nóng)藥殘留項(xiàng)目快速檢測(cè)。在處理市民關(guān)于水產(chǎn)品質(zhì)量問題的投訴時(shí)，執(zhí)法人員則攜帶設(shè)備在市場(chǎng)上進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)，使投訴問題得到圓滿的處理。同時(shí)，在學(xué)生家長(zhǎng)懷疑冷飲店摻有毒品時(shí)，快速出動(dòng)，現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)飲料的生物堿，用數(shù)據(jù)說話，及時(shí)解決了學(xué)生家長(zhǎng)的擔(dān)憂。

　　據(jù)統(tǒng)計(jì)，市場(chǎng)監(jiān)管局2015年度在流通、餐飲環(huán)節(jié)進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品食品安全監(jiān)督抽檢總計(jì)240批次，抽檢產(chǎn)品包括蔬菜、水果、大米、畜禽肉、鮮蛋、水產(chǎn)品等，檢測(cè)項(xiàng)目包括重金屬污染物、農(nóng)藥殘留、瘦肉精、抗生素藥物殘留及食品添加劑等。抽檢區(qū)域包括晉江市19鎮(zhèn)(街道)，抽檢單位涉及超市、小型便利店、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)等流通領(lǐng)域，學(xué)校餐廳、快餐店及酒店等餐飲環(huán)節(jié)。

　　其中，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)食品安全快速檢測(cè)總計(jì)1025批次，檢測(cè)產(chǎn)品包括大米、新鮮蔬菜、新鮮水果、米面制品、肉丸、畜禽肉、雞蛋、水產(chǎn)品、水發(fā)產(chǎn)品等群眾生活必需品，檢測(cè)項(xiàng)目包括農(nóng)藥(獸藥)殘留、瘦肉精、豬(牛)肉水分、甲醛、吊白塊、雙氧水、硼砂、重金屬和工業(yè)堿等,為大家“舌尖之福”保駕護(hù)航。(記者 林文婧 通訊員 黃福星 文圖)