入夏以來,脆嫩清甜的蓮藕成為市民餐桌上備受青睞的時令蔬菜。眼下,石獅濕地公園千畝荷塘迎來早藕采收季,連片荷塘綠意婆娑、生機盎然,藕農搶抓晴好天氣下地采收,田間一派豐收忙碌的景象。

在荷塘田間,藕農艾全紅正俯身忙碌,采藕、清洗、裝筐動作嫻熟利落,一根根剛出水的蓮藕潔白飽滿、鮮嫩通透,帶著荷塘獨有的清新水汽。艾全紅介紹,今年的蓮藕采收工作自6月初正式啟動,采收周期跨度較長,將持續至九月底、十月初。“早藕口感脆、味道清甜,很受大家喜歡。現在采購特別方便,客戶提前聯系、專車上門,我們裝車完畢就能直接交貨,全程高效便捷。”艾全紅說。
據了解,當前早藕上市初期市場行情喜人,收購價格較為可觀。受市場供需波動影響,后期蓮藕價格將有所回落。憑借穩定出眾的產品品質,本地鮮藕積累了大批固定客源,市場需求持續旺盛,藕農全程常態化采收供貨,全力保障市民夏日餐桌的鮮藕供應。
(記者 邱玉清 見習記者 霍丹烽)