三明永安：一場“有味”又“有韻”的鄉村盛宴

來源:東南網 2026-07-21 10:37 http://www.zlytsxxsbc.cn/

　　7月18日，以“如畫三明?煙火四季”為主題的鄉村廚師大賽第二季在三明永安市霞鶴村舉辦。來自省內外的12支鄉村廚藝隊伍齊聚一堂，以廚會友、以味傳情，為千余名游客奉上了一場舌尖上的鄉土盛宴。

千人宴活動現場。

　　與一般追求精致的廚藝比賽不同，本次大賽統一使用傳統柴火灶烹飪，不搞繁復的花樣擺盤，在簡單明快中還原鄉村宴席最本真的味道。吉山老酒醉貢雞、小陶煨豆腐、鰻魚丸紅菇湯、雙椒蒸魚頭……一道道帶著鄉土記憶的菜肴陸續出鍋。傍晚時分，千人鄉廚品鑒晚宴在霞鶴村沿河盛大開席，132桌宴席次第排開。寧德山海味、閩南宴席菜、客家鄉土菜、永安本土風味同臺匯聚，一桌之間，盡展多元飲食文化。

活動為游客獻上一場可吃、可玩、可游的文旅融合盛宴。

　　尤為值得一提的是，本季大賽跳出了單一的廚藝競技模式，配套推出足球游園、民俗闖關、助農市集、“美味不絕于耳”主題鄉村音樂會以及“閩超”觀賽第二現場等系列活動，為市民和游客獻上一場可吃、可玩、可游的文旅融合盛宴。

　　作為本次活動的點睛之筆，“我和我的三明·永安之夜”群眾性路演活動在青山綠水間鋪展出一幅生動的文化長卷。活動突出群眾參與、群眾共享、群眾同樂，將現代潮流與國風古韻巧妙相融，打造出沉浸式的文化體驗新場景。

　　閩派古琴曲《墨緣》深沉內斂，與生態美景相映成趣，讓游客于喧囂中覓得靜謐；書法家即席揮毫，引來群眾駐足品評；詮釋樂隊的經典旋律則營造出輕松和諧的戶外氛圍。一動一靜，一古一今，既有潮流律動，亦有傳統雅韻。這不僅讓鄉村的夜晚“活”了起來、“熱”了起來，更讓文化的力量如春風化雨，為霞鶴村的鄉村振興注入了持久而深沉的精神動能。