今年前5個(gè)月 泉州出口魚糜制品同比增長2.4倍
近日，經(jīng)泉州海關(guān)檢驗(yàn)合格后，福建鼎隆易食品有限責(zé)任公司生產(chǎn)的4.1萬只“風(fēng)味魷魚燒”（造型魚糜制品）順利出口澳大利亞，這是“福建產(chǎn)”該類高端仿生海產(chǎn)品首次出口。今年前5個(gè)月，泉州海關(guān)共監(jiān)管出口魚糜制品1.26億元，同比增長2.4倍。
據(jù)悉，該批由野生魚糜制成的高端仿生海產(chǎn)品，經(jīng)定型、蒸煮、輕微炙烤、冷凍加工制成，因其仿真感強(qiáng)，鎖鮮度高，烹飪方便，主要供戶外餐會、露天酒會、家庭聚會時(shí)燒烤、火鍋使用，已迅速成為海外休閑“烤”場新寵。
“我們開發(fā)的‘風(fēng)味魷魚燒’產(chǎn)品，外形酷似游動(dòng)的魷魚，還帶著輕微的焦香感，深受海外年輕消費(fèi)者歡迎。相比出口初級加工海捕魚產(chǎn)品，附加值至少提高了2倍。而且，這個(gè)貨柜剛出貨，馬上又有120萬只訂單正在抓緊生產(chǎn)。”福建鼎隆易食品有限責(zé)任公司總經(jīng)理魏敏介紹說。
作為我國重要的水產(chǎn)品生產(chǎn)和加工出口基地，泉州年出口水產(chǎn)品超35億元。近年來，面對復(fù)雜多變的國際貿(mào)易形勢，作為“世界美食之都”的泉州，充分利用當(dāng)?shù)睾２端a(chǎn)品原料種類較為豐富、工藝美術(shù)設(shè)計(jì)土壤深厚等優(yōu)勢，大力開發(fā)仿生魚糜制品，進(jìn)軍水產(chǎn)品國際高端市場。先后創(chuàng)新開發(fā)了鱈魚玫瑰、仿龍蝦球、烤魷魚等20多種高端仿生食品，熱銷30多個(gè)國家和地區(qū)。
（記者 黃瓊芬 通訊員 魏宇曦 王鳳平）
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責(zé)任編輯：凌芹莉
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