惠安：當好臺農創業“服務生”

　　早春時節，惠安臺灣農民創業園一片忙碌景象，農戶們在查看果蔬長勢，一臺臺智能設備高效運轉，一棵棵臺灣種苗扎根結果。從300多種臺灣水果品種的引進篩選，到年出口5000萬元的蔬菜訂單；從簽約到建成運營只用7個月的網紅農場，到76家臺資農業企業的集群發展，2025年的產值達15億元。“十五五”開局之年，惠安臺創園持續落實落細惠臺利民政策措施，當好臺農創業的“服務生”，用實際行動助力兩岸農業融合發展。

　　悅禾農業的智慧大棚

　　臺灣“好苗”助農增收

　　“周總，你看這果子，圓滾滾、沉甸甸，果皮泛著淡淡的胭脂紅，肯定甜！”在惠安臺創園喵喵橙農場的田間，農戶林大姐捧著剛摘下的“紅寶石”芭樂，興奮地向農場負責人周一平展示，臉上滿是喜悅。

　　然而，誰能想到這些臺灣水果初來乍到之時，也曾遭遇“水土不服”的困境。“剛引進時，不少品種掛果少、口感差，甚至難以存活。”周一平回憶道。為破解這一難題，惠安臺創園積極牽線搭橋，促成喵喵橙農場與省農科院果樹研究所、亞熱帶農業研究所深度合作，10年間累計引進臺灣150余項先進栽培技術和300多種名優水果，建成福建省首個熱帶水果引種圃。“篩選適配品種比養孩子還難。”省農科院專家吳水金打趣道，他的團隊通過隔離試種、性狀鑒定等流程，制定兩岸共通栽培標準，只為篩選出“既保留臺灣本味，又能適應福建氣候”的優質品種。

　　“紅寶石”芭樂便是這樣的“幸運兒”。吳水金翻開厚厚的觀測記錄本，上面記載著長達5年的生長數據：“普通芭樂夏季果味淡、纖維粗，商品價值低，而‘紅寶石’芭樂四季掛果，即便在夏季高溫環境下，甜度依然穩定在18度至22度，徹底改變了人們對傳統芭樂‘夏季酸澀’的認知。”

　　收益是最直觀的證明。農場為周邊農戶提供“技術陪護”，從選苗、定植到施肥、病蟲害防治，將農戶種植風險降低80％。林大姐給記者算了一筆賬：以前5畝地種雜果，一年忙到頭掙不了2萬元，還要看天吃飯；現在改種“紅寶石”芭樂，畝產達5000斤，收購價每斤10元，畝產值達5萬元。

　　如今，喵喵橙農場已走出“種苗培育+鮮果銷售+精深加工”的多元發展之路。在農場的加工車間，從臺灣引進的低溫烘干生產線正將部分鮮果制成芭樂干。“溫度嚴格控制在35℃～40℃，慢烘48小時。”周一平拿起一片果干介紹道，“這樣能最大程度鎖住水果的風味，保留90％以上的營養成分。”這些果干通過臺創園對接的電商和文旅渠道，售價是鮮果的兩倍以上。

　　“今年我們計劃再引進一二十種臺灣熱帶水果，持續優化種質資源庫，讓兩岸農業合作的‘源頭活水’更加充沛。”吳水金說。

　　智慧農業叩開全球市場

　　“以前品控靠老師傅，現在靠AI；以前搬運靠工人，現在靠機器人。”惠安悅禾農業負責人莊旭東說，AI智慧農業項目全面建成后，可實現24小時不間斷作業，減少50％人工成本。作為園區龍頭臺資企業，悅禾農業專注結球生菜、西蘭花種植，率先在大陸試點“AI+機器人”智慧農業項目，目前AI入庫系統已投用，機器人處于試運行階段。

　　記者在悅禾農業智慧農場看到，無人叉車頂著裝滿生菜的托盤，沿預設線路精準穿梭、遇障自動避讓；分揀車間內，傳送帶如綠色長龍，AI系統通過高清攝像頭，瞬間完成蔬菜品種、大小、品質的精準統計；田間地頭，多光譜無人機化身“空中哨兵”，實時捕捉蔬菜生長狀態、土壤濕度等數據，后臺AI系統快速分析并給出精準管理建議。

　　“以前人工巡查一天要走幾萬步，累得腰酸背痛還易漏查病蟲害；現在通過屏幕就能看清每一株生菜的成熟度，甚至能識別葉片間的微小蟲害，準確率達99％以上！”工作人員孫壹東介紹說。

　　這一項目的落地，離不開臺創園的大力支持。“當初建造AI智慧農場，我們面臨資金和技術雙重困難。”莊旭東告訴記者，臺創園了解情況后，第一時間給予項目50％的資金補貼，還牽線引進先進AI設備和核心技術，幫企業破解發展難題。

　　憑借嚴格的品質管控，悅禾農業的結球生菜產品遠銷160多個國家和地區，年出口量超1萬噸，出口額達5000萬元。“今年計劃擴大初加工投資，新增2000多畝種植面積。”莊旭東滿懷期待。

　　悅禾農業堅持綠色發展理念。每天產生的100多噸廢棄菜葉，經壓榨、發酵后，可轉化為氨基酸水溶肥、家禽飼料，甚至供給電廠作為清潔燃料。“自制有機肥成本不到市場價的一半，既降本又環保，實現生態與效益雙贏。”莊旭東說。

　　農文旅打造新場景

　　“再過40分鐘，香噴噴的窯雞就出爐啦！”周末的啵啵農場里，“95后”的林圻波穿梭在人群中，指導游客用荷葉、秘制醬料和錫紙包裹本地黃塘雞，再小心翼翼送入燒得通紅的土窯中。幾十座土窯炊煙裊裊，柴火燒烤出的肉香彌漫全場，家長與孩子通力合作，歡聲笑語不斷，一場熱鬧的自主窯雞體驗活動正火熱進行。

　　“這不只是一頓美味，更是讓孩子體驗勞作、學會合作的自然課。”來自泉州的李女士已是第二次帶孩子參加。她坦言，這樣的農耕體驗比任何說教都更有意義。

　　“我們2025年4月簽約，11月開始運營，速度超出預期。”林圻波感激地說，從項目落地到運營，臺創園不僅幫忙辦理證件，還協助完善周邊基礎設施、對接配套服務等。“沒有臺創園的貼心服務，就沒有今天熱鬧的啵啵農場。”

　　看好農文旅融合前景的林圻波率先在第三產業發力，以體驗式活動引爆流量。策劃自主窯雞活動單日吸引400多人次參與；推出農業科普劇本殺，讓孩子們感受勞作的樂趣；網紅風格的“紅房子”餐廳成為年輕人的打卡點……豐富多彩的內容讓農場成為泉州周邊的網紅打卡點。僅春節假期，客流量就突破5萬人次。

　　農場的火爆，也讓臺創園進一步加大扶持力度。“我們不是管理者，是服務生。”惠安臺創園管委會主任林志楓表示，今年臺創園還將協助啵啵農場對接臺灣旅行社，將崇武古城等本地資源納入“農耕體驗+文化尋根”的研學線路，讓更多臺灣青少年通過農耕體驗了解真實立體的大陸。

　　截至目前，惠安臺創園累計入駐臺資農業企業達76家，產值達15億元，先后引進了臺灣農業良種300多個、新設備近200臺套，初步建成了總面積200多畝的臺灣新品種和新技術引進試驗基地3個，良種示范種植、養殖面積1萬多畝，推廣面積達50多萬畝。