山海味道的雙向奔赴

　　10日清晨6時，寧夏吳忠市紅寺堡區紅寺堡鎮弘德村，農戶王航弟家的院子里已經熱鬧起來，工人把一箱箱包裝好的黃花菜、枸杞搬上貨車，準備發往2000多公里外的福建。貼著快遞單的紙箱堆成了小山，王航弟一邊核對訂單，一邊用手機回復微信消息。

　　這樣的忙碌，她如今已習以為常。很難想象，在5年前，她還是個圍著灶臺和羊圈轉的普通農村婦女。

　　變化始于福建援寧工作隊在紅寺堡區援建的加工廠。在加工廠里，冷庫、烘干車間、清洗線、包裝區、直播基地一應俱全。福建惠安縣還開起了紅寺堡特產專營店。短短幾年，她的農產品年銷售額從100萬元做到了近600萬元。村民都說，王航弟家的日子，就像她那些發貨的貨車一樣，跑起來了。

　　王航弟身后的紅寺堡，曾經是一片荒灘。20多年前，第一批移民從寧夏西海固搬遷至此，面對的是風吹石頭跑的戈壁，如今，這里已是寧夏重要的移民安置區和農特產品產區。

　　好產品要走出大山，光靠種得好還遠遠不夠。

　　針對農特產品量大質優、區域內需不足的問題，紅寺堡區出臺系列政策，在全國搭平臺、建渠道、建物流。當地整合閩寧消費協作資金，鼓勵企業和個人在全國各地設立農特產品專柜，吸引14家企業在福建、陜西、寧夏等地開設專賣店，累計銷售額近億元；同時，建立快遞補貼機制，對郵寄農特產品的多家快遞公司兌付補助資金，建成了2000平方米的電商倉儲物流分揀中心。快遞進村業務覆蓋5個鄉鎮46個網點，力促“工業品下行一公里，農產品上行一公里”目標實現。

　　貨能發出去了，如何讓千里之外的消費者認識這些產品？紅寺堡區把目光投向了電商新賽道。

　　落地紅寺堡的快手“直播大舞臺”，首秀累計有效觀看人數1964.7萬人，“紅寺堡好賣”品牌矩陣不斷出圈。寧夏的農產品直播間里，主播們身后就是葡萄園和枸杞地，鏡頭前現摘現嘗，真實感撲面而來。當地還引進“美團優選”“橙心優選”“多多買菜”等社群電商企業4家，引導生產企業、家庭農場、實體商鋪實現“產品上網”。“以前覺得對著手機說話怪難為情的，現在一天不說話，心里反倒空落落的。”王航弟說。

　　產品有了底氣，還要精準對接市場。福建那頭，廈門夏商集團運營管理部總經理潘虹已經忙活了20多年。她的老家在寧夏海原，2000年考入廈門大學，畢業后留在福建，此后的日子就圍繞著“把寧夏的好東西搬到福建來”這一件事轉。她曾在集團所屬商超工作，主導設立了寧夏產品專區。從選品分級、包裝設計到冷鏈運輸，每個環節她都反復打磨，甚至操心文案的“閩南語本土化轉化”。

　　“消費者有需求，我們就愿意改變。”潘虹說。如今，寧夏灘羊肉、黃花菜、枸杞已是廈門市民“菜籃子”里的常客。在福建石獅市舉辦的鹽池灘羊專場推介會上，烤全羊、手抓肉讓300多名與會客商品鑒后贊不絕口，當天達成20項合作協議，簽約金額5.51億元。王航弟的黃花菜正是通過這樣的渠道，從紅寺堡的田間走上了福建家庭的餐桌。

　　消費協作的深入推進，離不開長效機制保駕護航。紅寺堡區與福建泉州供銷系統簽訂戰略協議，春節期間對接福建工會資源，推動脫貧地區產品進機關、進學校、進醫院、進企業；福建中煙持續采購紅寺堡牛肉等特色農產品，還專門舉辦烹飪大賽讓幫扶產品“活”起來；寧夏西吉縣在福建福清市設立“西吉好東西”集采集配中心，2024年全縣消費幫扶銷售額達5.52億元；閩寧協作綜合服務中心在寧夏彭陽縣揭牌，“彭陽好物”已進入福建夏商超市、元初食品、樸樸電商等平臺的5000個零售終端，并首次出口東南亞市場……

　　幫扶從“輸血”到“造血”，消費也從單向輸出到雙向奔赴。福建的福紅李苗種在閩寧鎮溫室大棚試種成功，去年以每斤50元的價格返銷回廈門；福建茶企正山堂將駿眉紅茶工藝與寧夏枸杞葉相結合研發出枸杞紅茶，一畝地每年為農戶增收2000多元；福建盼盼食品集團將寧夏蕎麥加工成凍干泡面，通過訂單模式帶動鹽池近30萬畝旱耕地增效……山海之間的好物與美味，正交織得愈發精彩。（福建日報記者 賴昊拓）