持續(xù)出擊 嚴(yán)把冷鏈?zhǔn)称钒踩P(guān)

　　陳埭

　　晉江新聞網(wǎng)11月30日訊為進(jìn)一步做好冷鏈?zhǔn)称烦B(tài)化疫情防控工作，26日上午，晉江市陳埭市場(chǎng)監(jiān)管所組織對(duì)從事進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返牟惋嫹?wù)單位開展專項(xiàng)檢測(cè)。

　　在某餐飲單位，核酸檢測(cè)機(jī)構(gòu)人員全副武裝，在店員的配合下，對(duì)一批冷凍牛肉及其外包裝進(jìn)行采樣。

　　“前期摸排中，我們發(fā)現(xiàn)該餐館提供的‘四證’不全，因此今天要來進(jìn)行核酸檢測(cè)。”陳埭市場(chǎng)監(jiān)管所工作人員蔡浙榮告訴記者，目前，從事進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返慕?jīng)營(yíng)單位，必須在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所相應(yīng)顯著位置公示“進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称?rdquo;字樣，落實(shí)索證索票和進(jìn)貨查驗(yàn)制度，建立進(jìn)貨臺(tái)賬和批發(fā)銷售臺(tái)賬，并在顯著位置公示“四證”（檢驗(yàn)檢疫報(bào)告、海關(guān)報(bào)關(guān)單、核酸檢測(cè)陰性報(bào)告、消毒證明）。

　　據(jù)了解，有接觸到進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返南嚓P(guān)從業(yè)人員，每7天要做一次核酸檢測(cè)。進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称啡霂?kù)和出庫(kù)之前都要進(jìn)行相關(guān)消殺工作，并做好消殺記錄。

　　“我們餐廳主要經(jīng)營(yíng)進(jìn)口牛排，每一位來用餐的客人我們都有實(shí)名登記，包括向他們售賣了多少牛肉也有記錄。”餐廳工作人員楊先生告訴記者。

　　陳埭市場(chǎng)監(jiān)管所提醒市民，應(yīng)增強(qiáng)自我防范意識(shí)，自覺不購(gòu)買、食用來源不明、無相關(guān)證明的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称罚绨l(fā)現(xiàn)來源不明、無相關(guān)證明的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称罚蓳艽?2315向相關(guān)部門舉報(bào)。

　　（記者_(dá)張茂霖 文 圖）

　　西園

　　晉江新聞網(wǎng)11月30日訊 連日來，晉江市西園街道連續(xù)組織開展進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称窓z查，提高冷鏈?zhǔn)称钒踩O(jiān)管工作規(guī)范化水平，加強(qiáng)疫情常態(tài)化防控工作。

　　檢查組一行先后走訪檢查了多家冷鏈?zhǔn)称焚Q(mào)易公司、冷凍食品商行，詳細(xì)了解食品冷庫(kù)和車間倉(cāng)庫(kù)對(duì)新冠肺炎疫情防控措施落實(shí)情況。

　　檢查組要求各涉冷鏈?zhǔn)称菲髽I(yè)要高度重視疫情防控，嚴(yán)格規(guī)范進(jìn)行核酸檢測(cè)，制定完善冷鏈?zhǔn)称返姆揽胤桨福瑢?duì)進(jìn)廠、入庫(kù)、生產(chǎn)加工等環(huán)節(jié)如實(shí)記錄，做到來源可查、去向可追，嚴(yán)禁采購(gòu)缺少檢驗(yàn)檢疫合格證明的冷鏈?zhǔn)称罚焕滏準(zhǔn)称窂臉I(yè)人員要做好防護(hù)，按要求進(jìn)行核酸檢測(cè)，做好員工健康狀況登記。檢查組還要求街道各相關(guān)部門要加強(qiáng)監(jiān)管，擔(dān)起責(zé)任，把監(jiān)管工作落實(shí)到位，確保群眾食品安全。

　　（記者_(dá)王詩(shī)偉）