“春分到，蛋兒俏” 春分豎蛋更容易不靠譜

昨日，東岳二路一家餐廳的老板在挑戰(zhàn)豎蛋游戲。

　　昨日是春分，在民間，有不少與春分有關(guān)的民俗，豎蛋就是其中有趣的一項(xiàng)，自古有“春分到，蛋兒俏”的說法，這一游戲至今依然很流行。這不，記者也湊了一回?zé)狒[，不過，記者發(fā)現(xiàn)“春分時(shí)雞蛋更容易豎起來”的說法并不靠譜。

　　晨報(bào)記者彭怡郡

　　“春分到，蛋兒俏。”昨日是春分，這一天有一個(gè)特別的習(xí)俗———“豎蛋”。

　　豎蛋，就是將蛋豎著“站立”起來。有網(wǎng)友稱，春分時(shí)候，雞蛋“立正”最容易。這是因?yàn)榇悍帜媳卑肭驎円沟乳L，呈66.5度傾斜的地球地軸與地球繞太陽公轉(zhuǎn)的軌道平面，剛好處于一種力的相對平衡狀態(tài)，有利于豎蛋。小小的豎蛋真的和節(jié)令有關(guān)？晨報(bào)記者對此進(jìn)行了求證。

　　實(shí)驗(yàn)

　　數(shù)據(jù)難以支撐結(jié)論

　　記者分別于前日和昨日做了豎蛋實(shí)驗(yàn)。

　　前日，記者選用了細(xì)長型、矮胖型、中等型三顆生雞蛋進(jìn)行豎蛋實(shí)驗(yàn)，經(jīng)過幾次嘗試，矮胖型、細(xì)長型、中等型的雞蛋都豎起來了，用時(shí)分別為2分19秒、2分46秒、2分38秒。

　　昨日，記者又用這3顆雞蛋進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。這次，矮胖型雞蛋用時(shí)2分鐘就站起來了，細(xì)長型、中等型雞蛋用時(shí)分別為3分16秒和2分25秒。隨后，記者將矮胖型的雞蛋煮熟，發(fā)現(xiàn)它只要1分34秒就站起來了。

　　從實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)看，豎蛋的難易度與節(jié)令無直接聯(lián)系，“春分豎蛋更容易”的結(jié)論得不到支撐。

　　專家

　　太陽引力影響很小

　　記者通過實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，雞蛋是否容易豎起來與雞蛋的體型有一定關(guān)系。矮胖型的生雞蛋重心低，費(fèi)時(shí)較少就站起來了。細(xì)長型的生雞蛋重心不穩(wěn)，站立起來較為困難。

　　另外，記者發(fā)現(xiàn)，豎蛋要講究技巧，首先需要觀察，要把尖頭的一端放在上面，圓頭的一端放在下面，再輕輕將雞蛋立起，一邊用手扶著，一邊找準(zhǔn)重心，停留一小會后，雞蛋就豎立起來了。

　　華僑大學(xué)材料學(xué)院副教授李四中也表示，這一說法沒有科學(xué)依據(jù)，豎蛋和春分時(shí)節(jié)沒有關(guān)系，只要耐心細(xì)致，就容易成功。“春分時(shí)節(jié)的相對平衡狀態(tài)，只是在理論上對豎蛋有影響。但是，太陽引力作用力對雞蛋的平衡影響很小，幾乎是沒有的。”

　　相關(guān)鏈接這些春分習(xí)俗您知道多少？據(jù)有關(guān)史料記載，春分豎蛋是地地道道的中國習(xí)俗，起源于4000多年前。當(dāng)時(shí)，為了慶祝春天的到來，全國很多地方都會在這一天舉行規(guī)模大小不等的豎蛋比賽，故而民間有“春分到，蛋兒俏”的說法。隨著時(shí)代變遷，這種習(xí)俗漸漸成為民間好玩兒的習(xí)俗。

　　福建省社科聯(lián)委員、著名文史專家彭一萬表示，春分常常被認(rèn)為是春耕的開始，在閩南，為祈禱風(fēng)調(diào)雨順，不少人會到寺廟祈福。在臺灣，不少地方還保留著春分媽祖繞境的習(xí)俗，每家每戶都會在戶外擺祭品祭拜。

　　有的地方也有春分吃湯圓的習(xí)俗，將二三十個(gè)煮好的湯圓用細(xì)竹叉扦著置于室外田邊地坎，那些破壞莊稼的雀子被黏住嘴了，就不敢再來叨琢莊稼了，名曰粘雀子嘴。京津一帶的人還會去田間摘春菜，做“春湯”。在山東、浙江、貴州等地，還有春祭的說法，也就是從春分開始祭祖。此外，春分過后萬物復(fù)蘇，春分至清明期間還是出游踏青、放風(fēng)箏的好時(shí)節(jié)。

往年忙著播種今年因雨延遲

昨日，記者在同安的不少農(nóng)田看到，菜農(nóng)大都在忙著收菜、排水，并沒有看到菜農(nóng)播種的身影。不少菜農(nóng)向記者反映，受到連日雨霧天氣的影響，他們不得不推遲播種的時(shí)機(jī)。

　　昨日下午，記者來到同安區(qū)城東萬畝蔬菜基地，有些村民冒著雨在拔蘿卜。

　　“現(xiàn)在蘿卜都成熟了，再不拔就老了，甚至裂開，到時(shí)候就賣不出去了。”下溪頭的菜農(nóng)蘇女士說。而五顯鎮(zhèn)后壟村蔡女士則趁著雨停的間歇，趕忙到田里搶摘四季豆。

　　“雨一直下，沒法播種，只能休息。”蔡女士告訴記者，往年的春分時(shí)節(jié)，她就會播種花生，不過，最近幾天的天氣很不適合下種。“如果現(xiàn)在下種，估計(jì)還沒發(fā)芽就爛在田里了。”蔡女士說，她打算延遲到3月下旬天氣好轉(zhuǎn)時(shí)再下種。

　　連日的陰雨、雨霧天氣，也讓不少蔬菜“吃不消”，林曉晴對此頗有感觸。“蔬菜都快喝脹了，泥土也都濺到菜葉上。”與此同時(shí)，不少蝸牛也開始出來活動，許多芥菜、上海青、筆筒菜也被蝸牛啃食，葉片上出現(xiàn)了窟窿、疙瘩。品相不好，銷量也受到影響。

　　同安農(nóng)技中心工作人員建議菜農(nóng)做好田地排水工作；蔬菜大棚也要做好通風(fēng)工作，及時(shí)排濕。