南安洪梅：擦亮“水產餐飲”名片打造全域鄉村振興樣板

　　梅溪河畔鮮花綻放，游人徜徉其間；泉州美食產業園內，項目建設火熱推進；嶄新的校舍里，瑯瑯書聲回蕩……“十四五”以來，南安市洪梅鎮按照“跳出洪梅發展洪梅”的戰略，圍繞“新質洪梅、大美洪梅、活力洪梅、幸福洪梅、和諧洪梅”目標，在產業升級、城鎮更新、鄉村振興方面加快推進，取得了產業興旺、城鎮美麗、民生改善的高質量發展成果。

　　洪梅鎮中心片區更新改造現場

　　“十四五”期間，洪梅鎮以高質量發展為主題，融入全市發展大局，實施市級重點項目40個，完成投資29.9億元，新增“四上”企業9家；流轉零散耕地1900畝，建成高標準農田9158畝；鋪設污水管網50余公里，完成道路拓寬改造40多公里，提級改造危橋8座……一連串的數據顯示，近年來洪梅鎮主要經濟指標量質齊升，商貿活力增強。

　　轉型突圍聚鏈成勢搶占發展“鮮”機

　　產業是發展的基礎，項目是產業升級的核心。“以前洪梅水產從業者在外分散經營，現在有了產業園這個集中平臺，實現了從‘賣原料’到‘賣產品’‘賣品牌’的轉變。”已簽約意向入駐的福建譽名肴食品有限公司負責人黃源結站在泉州市美食產業園前表示。

　　作為洪梅“十四五”期間產業突破的支柱工程，泉州市美食產業園總投資超20億元，2023年開工建設以來，已吸引譽名肴、安鑫達、海品匯等多家企業意向入駐。

　　5年來，洪梅鎮以項目建設為抓手，做大做強“中國水產餐飲第一鎮”品牌，推動產業升級與鄉村振興，將資源優勢轉化為經濟優勢。

　　在品牌建設中，洪梅鎮尤其注重文化賦能，以塑造水產餐飲“洪梅話鮮”IP為切口破題起勢，推動農文旅融合，5年來連續舉辦文化旅游節、廚王爭霸賽等活動。在2025年“福見南安·洪梅話鮮”春節系列活動中，中國鄉宴·洪梅山海宴、美食品鑒展、民俗表演、第二屆廚王爭霸賽（鮑魚烹飪）及村BA大賽等活動接連開展，推動“洪梅水產”從傳統批發向品牌化、標準化轉型。

　　“這些活動不僅提升了‘洪梅味道’的影響力，也為我們帶來了實際客流。”三梅村餐飲商戶許燕紅說。

　　近年來，洪梅鎮持續實施“跳出洪梅發展洪梅”戰略，以泉州市美食產業園為載體，已吸引8家企業意向入駐；2025年新簽約項目7個，總投資16.3億元；通過打造“洪梅山海宴”美食IP，建成“中國鄉宴集散地”，舉辦餐飲食材訂貨會吸引200余家企業參會等舉措，提升品牌影響力。

　　下一步，該鎮將繼續加快泉州市美食產業園建設，力爭2026年產值達20億元，推動水產餐飲向標準化、品牌化深度轉型；同時，通過“洪梅話鮮”IP打造與鄉宴集散地建設，提升區域產業辨識度，吸引投資與客流，為全鎮重點項目提供產業支撐。

　　民生為筆實干為墨繪就“洪”圖“梅”景

　　產業持續興旺為洪梅鎮發展注入動力，城鄉面貌變化讓居民的幸福感和獲得感不斷增強。

　　“以前鎮區路窄房舊，下雨易內澇。現在安商房快封頂了，瑞山公園已經修好，居住體驗也越來越好了。”梅溪村村民陳女士對即將完工的安商房充滿期待。

　　近年來，洪梅鎮以“抓城建提品質”專項行動為抓手，投入超3.8億元推進城鎮更新，鎮中心片區更新改造、北部新城安置房等項目加快推進。2025年，東側安商房封頂，南側高品質住宅開工，建成后大大改善居民的居住條件。

　　梅溪流域洪梅段綜合治理工程是民生與生態雙贏項目，于去年全線完工，全長5127米，治理范圍涵蓋洪梅鎮大坪橋至東陽橋段，涉及5個建制村。600多戶村民無償捐地支持建設，用一年時間完成河道清淤、新建堤防護岸、改造攔水壩等主體工程，并實施綠化美化亮化配套。如今，混凝土護欄與透水磚步道沿溪延伸，雜草叢生的河道變成了風景優美的生態廊道。

　　此外，晉江防洪提升工程南安段二期梅溪洪梅標段建設項目獲取中央預算內資金超1億元，涵蓋洪梅鎮梅溪上游、下游兩大堤段，建成后將為沿線群眾筑牢防洪安全防線，賦能鄉村生態與發展提質升級。目前，洪梅上游堤段梅溪村河段施工有序推進，進行基礎開挖并澆筑混凝土，同步進行堤岸砌筑。

　　“現在既能防洪護田，又能散步賞景，這是真正的惠民工程。”住在附近的村民黃清風說。

　　城鎮面貌變化的同時，鄉村振興也在田間地頭推進。“以前種田靠天吃飯，零散小田無法用機械，效率低。”霞峰村農戶許就來說。后來，村里通過高標準農田改造，將650多畝零散地塊整合為“田成方、路相通、渠相連”的現代化農田，實現“蔬菜+水稻”輪作，綜合效益較傳統種植提升3倍。“現在土地流轉有租金，在合作社務工有工資，一年能掙4萬多元，生活條件比以前好了。”

　　洪梅鎮還將產業發展的紅利轉化為持續提升民生福祉的動力。“現在孩子上學不愁，老人吃飯有食堂，生病在家門口就能看！”新聯村村民黃玉蘭欣喜地說。

　　5年來，洪梅鎮教育投入超1億元，中小學義務教育標準化率、“溫馨校園”創建率均達100%，仁絤中學新綜合樓主體封頂，洪梅中心幼兒園獲評“南安市示范園”；醫療養老服務體系完善，洪梅鎮衛生院上榜“省優質服務基層行”推薦機構，血透醫療室投用后新增床位50張，區域養老服務中心加快建設，梅溪村、新聯村、洪溪村長者食堂累計服務超2萬人次，新聯村農村幸福院獲評市級三星級。

　　通過精細化改造，老鎮區煥發新活力，2024年洪梅鎮入選泉州市鄉村振興整鎮推進“五好”鄉鎮。站在新起點，洪梅鎮將深化“產城融合、鄉村振興”戰略，培育壯大產業，提升產能產值，讓群眾共享發展成果，走出具有“中國水產餐飲第一鎮”特色的城鄉融合發展之路，為“新質洪梅、幸福洪梅”建設注入持久動力。

　　（記者 黃俊濤 李想 通訊員 尤俊輝 文/圖）