臘八粥的來歷由來和故事 臘八粥和八寶粥的區(qū)別是什么
傳說四：紀念岳飛 臘八節(jié)出于人們對忠臣岳飛的懷念。當年，岳飛率部抗金于朱仙鎮(zhèn)，正值數(shù)九嚴冬，岳家軍衣食不濟、挨餓受凍，眾百姓相繼送粥，岳家軍飽餐了一頓百姓送的“千家粥”，結(jié)果大勝而歸。這天正是十二月初八。岳飛死后，人民為了紀念他，每到臘月初八，便以雜糧豆果煮粥，終于成俗。
傳說五：教育后輩勤儉持家 西晉時有個極懶的青年人，平素游手好閑，坐吃山空，他的新婚娘子屢勸無效，然而到了年末的臘月初八，家里斷炊了，那小伙子饑腸難熬，遍搜米缸、面袋和家里的壇壇罐罐，將剩粒遺粉連同可食的殘碎物，過洗入鍋，煮了一碗糊狀粥喝下，從此，苦思悔恨，狠下決心痛改前非。當?shù)厝藗儽憬璐私逃优糠昱D八都煮粥喝，既表示臘祭日不忘祖先勤儉之美德，又盼神靈帶來豐衣足食的好年景。》》臘八蒜的腌制方法
臘八粥和八寶粥的區(qū)別是什么
解釋一：吉林省民俗協(xié)會理事長施立學(xué)介紹，臘八粥是從唐代末傳承下來的，而八寶粥僅是中國改革開放后才流行的，所以這兩種食品的含義并不相同。臘八粥內(nèi)的各種雜糧代表著農(nóng)耕收獲的各種食物，人們在臘八節(jié)喝臘八粥，是為了讓人們品嘗一年辛勞收獲的成果，意義非凡，所以這種文化也一直被傳承下來。》》為什么說過了臘八就是年
施立學(xué)說，目前，在一些地區(qū)還保留著臘八節(jié)將臘八粥涂抹在家畜圈門或果樹枝干上的習俗，寓意感恩萬物并祈禱來年獲得豐收。相比之下，八寶粥的文化內(nèi)涵并不那么厚重。
解釋一：二種粥的選料并無多少差別，但二種粥的意義不同，有所差別。 八寶粥以滋補品為主，有咸、甜、葷、素之分別，可以常年食用。臘八粥是特定臘月初八這天食用，多以贈送親鄰好友。其耒源于佛教故事，紀念釋伽牟尼成道時曾吃過別人供養(yǎng)他的五谷雜糧煮的粥。后耒演化為寺院布施給學(xué)佛人和貧苦人的一種方式，以至融入民間，形成了民間的臘八粥。
原標題： 喝臘八粥 這個習俗有何來歷
責任編輯：柯金定
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