安溪鐵觀音：文化做媒，醉了茶客，贏了市場

　　在日前發(fā)布的2019中國品牌價值評價信息中，安溪鐵觀音以1425.43億元的品牌價值再奪中國地理標志產(chǎn)品區(qū)域品牌榜單第二，為茶葉類第一，比上屆凈增1億元。據(jù)悉，安溪已連續(xù)10年位居全國產(chǎn)茶縣首位，安溪鐵觀音連續(xù)4年名列中國茶葉類區(qū)域品牌價值第一。

　　近年來，安溪茶產(chǎn)業(yè)始終堅持“放眼國際、兼納百茶、固本培元、搶占高端”的發(fā)展方向，不僅創(chuàng)造茶園總面積、茶葉產(chǎn)量、涉茶產(chǎn)值、受益人口等多項全國第一，而且抱團登陸歐美茶葉高端市場，納入中歐地理標志保護合作協(xié)議產(chǎn)品清單。安溪鐵觀音還榮膺百年世博中國名茶金獎、外商最熟悉最喜愛的中國農(nóng)產(chǎn)品品牌、影響世界的中國力量品牌500強等殊榮。

國際化，邁向茶葉強縣

　　近年來，國內(nèi)其他茶類強勢崛起，茶葉市場群雄并峙，安溪鐵觀音面臨的競爭形勢愈發(fā)嚴峻。不僅如此，茶葉品牌還要跨行業(yè)與其他飲料競爭。對此，安溪鐵觀音的立身秘笈是開啟國際化之旅。

　　安溪茶征戰(zhàn)海外市場歷史悠久。早在宋元時期，泉州港是東方第一大港，安溪茶作為重要的商貿(mào)物品，遍及東南亞、西非、歐洲等58個國家和地區(qū)。明清時期，安溪茶葉80%由廈門運銷東南亞、歐洲等地。20世紀30年代，安溪人在東南亞開設的茶號達100多家。

　　“早在100多年前，八馬茶葉的前身‘信記茶葉’就是東南亞有名的茶葉出口商。上世紀90年代，八馬更是成為烏龍茶出口的中國三強之一。高峰時期，八馬出口的烏龍茶占到日本進口高端烏龍茶的1/3。”八馬茶葉股份有限公司總工程師林榮溪說。

　　安溪茶葉早已種下千年海絲基因，然而，新時期要破局新問題。安溪茶葉要開拓國際市場，首要的是與國外的飲茶習慣相融合，針對出口目的國的技術標準、質(zhì)量監(jiān)管和消費習慣，研發(fā)適銷對路的茶產(chǎn)品。只有補齊安溪茶產(chǎn)業(yè)品牌和市場開拓方面的短板，安溪才有可能由茶葉大縣邁向茶葉強縣。

　　為此，近年來，安溪縣全面推廣莊園化、去冰箱化、地標化、標準化，持續(xù)打好質(zhì)量管控、貫標用標、鏈條延伸組合拳，打造現(xiàn)代茶業(yè)。

　　安溪以國家現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣建設為契機，以推行“山長制”為抓手，通過建立茶葉質(zhì)量可追溯體系、整治壓茶機和除草劑、推行茶樹留高和梯壁留草、評選“十大金牌茶莊園”和“名山名茶”，建設高標準生態(tài)茶園，推進茶山生態(tài)修復，打造從茶園到茶杯看得見的健康飲品。

　　安溪縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長陳志明說，近年來，國際市場對茶葉質(zhì)量安全要求日趨嚴苛，為此，安溪對標國際標準體系、市場需求、價格規(guī)律和營銷慣例，打造國際多邊互認的國家級茶葉檢驗檢測實驗室。同時，加強與中國農(nóng)業(yè)科學院茶葉研究所等科研院校的合作，創(chuàng)辦國家茶葉質(zhì)量安全工程技術研究中心。

　　安溪縣政府還以安溪鐵觀音整體品牌在海外注冊，以全面加快品牌建設的國際化步伐，為眾多子品牌出海鋪平道路。自2015年初以來，安溪縣政府已在日、俄、韓、美、法等46個國家注冊了“安溪鐵觀音”商標。

重營銷，傳播文化自信

　　2018年底，由安溪縣茶葉管理委員會、福建農(nóng)林大學安溪茶學院、安溪鐵觀音集團股份有限公司主辦的中國茶文化傳承傳播活動，在故宮博物院建福宮花園舉辦。活動旨在傳播弘揚安溪鐵觀音茶文化，加快安溪鐵觀音二次騰飛。

　　“一帶一路”，始于貿(mào)易，拓展于文化。茶葉消費，既是物質(zhì)消費，也是文化消費。近年來，隨著“一帶一路”建設的推進，安溪堅持文化先行，依托千年的茶文化積淀形成的文化自信，沿著祖輩開辟的海絲之路，不斷提升與海絲沿線國家的文化交流，充分展示精彩紛呈的安溪茶文化。

　　出生于英國的Sarah不遠萬里來到安溪尋味鐵觀音，親歷體驗并講述鐵觀音的種植、制作、品位。這段故事緣起于安溪拍攝的雙語茶文化宣傳片《循香問茶》。

　　創(chuàng)作茶文化文藝精品，豐富茶產(chǎn)業(yè)文化內(nèi)涵，講好茶故事。創(chuàng)作唱響鐵觀音茶歌《飄香》，制作發(fā)行MV、微電影等在央視播出，成為廣為傳唱的茶文化歌曲；編輯出版《安溪鐵觀音：一棵偉大植物的傳奇》《鐵觀音的王國》等對外宣傳的茶文化書籍，亮相德國法蘭克福書展，成為首次亮相國際書展的中國茶文化圖書；引入海絲國際電影節(jié)重要支持項目電影《天涯芬芳》，聯(lián)合拍攝以安溪鐵觀音為紐帶、閩南文化和南洋風情為底色的海絲文化電影；拍攝制作《尋茶》系列茶文化紀錄片，打造茶文化影視精品，在國內(nèi)外有效傳播。

　　政府助力，安溪各龍頭企業(yè)也各自發(fā)力。自2012年起至今，三和公司便開展功夫茶道世界巡禮活動，先后在澳門、意大利、西班牙、德國、英國等國家和地區(qū)及美國布朗大學、哈佛大學、耶魯大學等常春藤盟校推介中國茶和中國茶文化。不僅如此，其還在羅馬、米蘭、威尼斯、熱那亞等地高校設立茶學社，傳播中國優(yōu)秀茶文化。八馬賽珍珠鐵觀音全球巡回品鑒會、華祥苑東方茶文化全球巡回展、八馬茶業(yè)的賽珍珠鐵觀音和華祥苑茶業(yè)的金鳳凰鐵觀音代表中國名茶赴米蘭參加2015米蘭世博會中國茶文化周“中國故事中國茶”系列宣傳活動……從輸出茶葉到輸出茶文化，安溪鐵觀音的傳播內(nèi)涵正在不斷深化。

走高端，挖掘國際市場新潛能

　　安溪縣龍涓內(nèi)灶茶葉專業(yè)合作社聯(lián)合社成立于2014年初，是我省首家茶葉聯(lián)合社，同時也是我省首家獲得出口資質(zhì)的茶葉合作社。

　　“單個農(nóng)民專業(yè)合作社面臨著生產(chǎn)規(guī)模偏小、專業(yè)化能力不足、帶動能力偏弱等問題，只有抱團發(fā)展，通過優(yōu)勢組合，才能實現(xiàn)合作共贏。”聯(lián)合社的發(fā)起成立者陳敬敏告訴記者。

　　聯(lián)合社成立之初便瞄準國際市場。2015年，聯(lián)合社建立了出口衛(wèi)生質(zhì)量管理體系，并申請出口茶葉衛(wèi)生注冊備案，于2016年獲批。聯(lián)合社積極參加香港國際茶展、馬來西亞國際茶展等各類展會，贏得大批國際訂單。

　　“過去，安溪鐵觀音一般都是作為茶飲料基礎材料出口各國。如今，聯(lián)合社通過提升品牌品質(zhì)，改用小包裝出口，直接成為消費國茶桌上的產(chǎn)品，變過去產(chǎn)品出口為品牌出口，大大提升產(chǎn)品價值。”陳敬敏說，這吸引了眾多出口貿(mào)易企業(yè)前來洽談合作。

　　經(jīng)5年培育，聯(lián)合社的合作社成員擴大到10家，共有農(nóng)戶800多戶。聯(lián)合社茶園從剛成立時的1000多畝壯大到3000多畝，其中，出口備案基地2000多畝，每年出口茶葉約4000萬元。

　　聯(lián)合社的發(fā)展之道正是近年來安溪茶葉出口的一個方向。據(jù)悉，2017年，泉州出入境檢驗檢疫局安溪辦事處共檢驗監(jiān)管出口茶葉148批、價值1153.65萬美元，分別同比增長12.1%、88.5%。

　　安溪縣茶葉管理委員會辦公室常務副主任劉青洲說，過去，安溪茶葉主要出口日本、新加坡、菲律賓等10多個國家和地區(qū)，以中低檔的原料批發(fā)為主。但如今，安溪茶自主茶葉品牌打開了我國香港和東南亞中高端市場，并逐步走進歐美市場，成為新的增長點。

　　三和茶葉的“莫逆之交”“絲路知音”兩款產(chǎn)品先后成為“2014中法建交50周年紀念定制茶”“2015中意建交45周年紀念定制茶”及“2017中希建交45周年紀念定制茶”，意大利總統(tǒng)府“絲路知音定制茶園”、希臘總統(tǒng)府專屬定制茶山落戶安溪，八馬茶葉與毛里求斯開展“攜手一帶一路 共享一杯好茶”活動，與毛里求斯本土最大茶企攜手合作……（福建日報記者 黃瓊芬 通訊員 林清緞 莊詩瑩）