晉江：端午文化傳承 美食節“家宴”迎客
閩南網6月8日訊（閩南網記者 尤燕姿 文/圖）鄉村味道走出鄉村， 今日上午10時許，泉州晉江市東石鎮潘山村美食節活動拉開帷幕，本次活動由晉江市農業農村局、晉江市林業和園林綠化局和東石鎮政府聯合主辦，活動為期三天，活動期間將陸續舉行“家宴”評選、美食圓桌論壇、文藝演出、親子互動、包粽子比賽等系列活動。
一道道參賽美食擺上桌
評委們認真參評
一早，參賽的村民就開始忙活起來，準備烹飪的食材。據了解，本次活動吸引了21戶村民報
名參賽，經過一上午的廚藝比拼，炸醋肉、紅燒肉、姜母鴨、蒸鰻魚等20多道家宴陸續擺上桌來，評委們察顏觀色，小心翼翼夾起一塊美食，細細品嘗，選出符合自己味蕾的一道菜。迎客 “家宴” 也將成為潘山名片，吸引越來越多的游客。
活動期間，還舉行了美食圓桌論壇，創意策劃機構、美食博主及美食協會的成員圍繞家宴主題展開了激烈的討論。后備箱車隊集結現場，地道的美食如當地民間小吃海蠣煎，再加上時尚元素的咖啡、果飲，給活動現場的人帶來多元化的選擇。
美食圓桌論壇
后備箱集市
記者了解到，美食節期間，還有民間藝術表演。活動現場設立親子活動區，提供各種適合
家庭參與的游戲和手工藝制作。端午節當天，還有包肉粽比賽，傳承傳統文化，鼓勵村民創意出屬于潘山自己的一桌鄉村“家宴”菜。
潘山村黨支部書記、村委會主任劉鴻材介紹，通過美食節活動，傳統端午節的文化得到傳承和弘揚，年輕一代能夠更加了解和熱愛家鄉，激發社會對文化遺產保護、傳承、創新，關注參與。
責任編輯：方迪
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