民間建筑 蟳埔蚵殼厝

　　泉州市豐澤區東海社區的小漁村，居住著古時阿拉伯人的后裔，盤頭插花、戴丁香耳墜、穿大 衫的蟳埔女是來這里旅游的一大看點。

　　景點信息

　　地址：泉州市豐澤區東海社區

　　門票：沒有門票

　　交通：從北京坐飛機到廈門，從廈門松柏長途汽車站乘大巴到泉州（新車站）。泉州新車站有到蟳埔的公共汽車，從新車站打車到蟳埔村車費不到20元。

　　住宿：蟳埔村目前尚未有商業性的旅游開發，村內沒有賓館酒店，可返回泉州住宿。

　　美食：春節期間正是蚵（海蠣）肥的季節，蟳埔的蚵特別好吃，不要錯過蚵仔煎（海蠣煎）。

　　景點相關資料

　　蟳埔村是泉州市豐澤區東海社區的一個小漁村，位于晉江的入海口，距泉州市區不過10公里左右。這里的女人們頭上戴著鮮花做的漂亮的簪花圍，她們和惠安女、湄州女一起并稱福建三大漁女，這里還有別具特色的民居“蚵殼厝”。

　　據專家考證，這些“蚵殼厝”用的蚵殼原產于非洲東海岸，大概有15公分長，分為上蓋和下臼。上蓋3厘米厚，下臼大概厚5厘米。

　　當時，蟳埔是泉州海上絲綢之路起點的重要港口。大部分載滿絲綢、瓷器的商船從蟳埔起航，沿著閩南沿海航行到達南洋，經印度洋、非洲東岸，然后再到北岸卸貨。返航的時候，如果艙內不載貨就會形成空船，重心不穩則不利于航行，于是船員們就將散落在海邊的蚵殼裝在船上壓艙，載回來后就堆放在蟳埔海邊。

　　“蚵殼厝”的特性很適合海邊潮濕的氣候環境，防水、冬暖夏涼，經濟實用，受到了蟳埔及周邊金崎、東梅、后埔百姓的喜愛。明末清初，家家戶戶建房子都或多或少會用上一些蚵殼。

　　蓋“蚵殼厝”是一件難度不小的手藝活。建造“蚵殼厝”時，要考慮房屋的坐向、是祖厝還是民居等因素。師傅還要按照主人家的意見，根據外墻的大小，處在哪一位置，用什么形式建造等進行一系列設計，然后再對蚵殼進行篩選，分出上蓋、下臼，大和小，再清洗干凈。

　　原來砌墻只需要用土，不管是山上的、田里的都可以，只要有黏性，把蚵殼一只一只疊好，就能把墻壁裝飾得很好看。

　　砌蚵殼需要精湛的手藝。精明老練的師傅砌得錯落有致，片片如魚鱗。在砌時，凹的一面向下，第一個疊好，另一個要疊在前一個的一半，如此這樣，一個疊一個，同時要和內壁一起砌，內外交叉，避免蚵殼脫落。

　　“蚵殼厝”的墻壁厚度一般有36厘米，現在用條石、機磚砌的墻壁厚度大概在12厘米~24厘米。”用蚵殼蓋的房子，下雨的時候，雨水不會潑進屋里，而且冬暖夏涼。

　　“蚵殼厝”蚵殼的裝飾部位一般有以下四種：地基以上，四周砌紅磚框，整堵墻均嵌以白色蚵殼。這種“蚵殼厝”墻體如片片魚鱗的蚵殼，構筑錯落有致、簡樸大方，屬于明清時期的建筑；“出磚入石”式。在地基以上，砌成“《《《”形條石或亂石至窗底下，墻角用方石砌柱，然后配以紅磚方框，再飾以蚵殼至“鳥踏”下，這種形式具有實用性外，還有很強的裝飾效果；“鳥踏”以上，屋檐以下的三角區，嵌飾蚵殼，有的還用紅磚砌圓窗，這種屬于現代建筑；用“條石”砌墻體至窗底下，再用紅磚砌成窗，然后以蚵殼裝飾“蚵殼厝”，在“鳥踏”下紅白相間，鮮艷奪目。不僅具有濃厚的民俗氣息，而且包含著豐富的美學和工藝學知識，具有很強的現代感。

　　蟳埔女與惠安女、湄洲女一同被譽為福建三大漁女，是閩南沿海一大民俗奇觀。她們盤頭插花，戴著丁香耳墜，穿著大裾衫、寬腳褲，形成了一道獨特的風情。蟳埔人靠海為生，以漁業為主。媽祖是民間最信奉的神播到海外去，成為國際的“航海女神”。

　　蟳埔女的習俗是繁多的，本文僅擷取其中部分與眾不同的奇異習俗，僅供學術研究探討。蟳埔女的裝飾被稱為‘民主頭、封建肚’：它的頭發在腦后梳成圓髻，髻中橫穿一支“骨髻”，插上幾朵五顏六色的鮮花，再盤上幾串四時鮮花，嫣紫姹紅、爭芳斗艷；它的服飾是典型的“大裙衫、闊腳褲”，且盛行“青衫黑褲”；其所佩首飾以“丁香”較具特色，據傳蟳埔女的頭飾及“丁香”存有泉州“海絲”的遺蹤。蟳埔女的婚俗，從沿村大道送“訂婚禮”到結婚時浩浩蕩蕩的送“嫁妝盤擔下”隊伍及至分贈全村鮮花以及新娘“入門黑”、“換腸肚”、“焗干家”等習俗特色頗濃。蟳埔女生男孩、造大船、“起大厝”是較重大的喜慶節日，“蒸喜飯”、“送更”、“洗契”、“印龜結粿、汆雞蛋”及“豎龍骨”、“安龍目”、“出龍”直至“奠基、上梁、安門、入厝”等習俗奇異。蟳埔女過年的“新娘花”，“年夜飯”也是蠻有特色的。至于蟳埔女的民間信仰繁多，緣于她們生長于海、水之間，出于對祈求平安的強烈欲望，其民間信仰習俗也有其特色。

　　蟳埔女吃苦耐勞、心靈手巧，蟳埔女的諸多奇俗民情頗得探索；蟳埔蘊藏著豐富的人文資源，頗具挖掘、整理、研究價值。

　　相關介紹：

　　蚵殼厝，即用蚵殼建造的房屋（閩南話中，厝乃房屋之意，蚵就是海蠣）。在泉州蟳埔村、法石村及泉州沿海一帶均有分布，當地人拾蚵殼拌海泥筑屋而居，建起一座座的蚵殼厝，是我國東南沿海具有特色的貝飾古民居，其建筑的巧妙與精湛，是東南沿海甚至在內地都是絕無僅有的一種建筑形式，構成了閩南沿海古民居的一道獨特的自然景觀。

　　據傳，蟳埔村蚵殼厝始建于宋未元初，主要特色在于蚵殼、磚石砌成墻，大面積的灰白色蚵殼與花白色花崗石、紅色磚構成一幅幅色彩對比強烈、富有美感的圖案，那一堵堵的蚵殼如片片魚鱗，十分好看。

　　蟳埔村蚵殼厝的蚵殼并非泉州原產，專家考證：此種蚵種產于非洲東海岸。當時，蟳埔村作為泉州“海上絲綢之路”起點的重要港口，載滿絲綢、瓷器的商船從蟳埔港起航，沿閩南沿海航行至南洋，經印度洋、非洲東岸到北岸卸貨。返航時，因艙內不載貨形成空船，重心不穩，不利航行，船員們就將當地散落在海邊的蚵殼裝在船上壓艙，載回堆放在蟳埔海邊。元未明初，富裕之地泉州，經常受到倭寇的侵擾，曾數度遭遇劫難，先民因無力重建新房子，就因地制宜撿些碎磚石砌成“出磚入石”的墻，再把海邊的蚵殼撿來嵌飾在墻的外側，這就是早期的蚵殼厝。

　　蟳埔村蚵殼厝自明末清初從形成、發展到衰落，至今已有四百多年的歷史。蚵殼厝建筑有濃厚的民俗氣息、豐富的美學、工藝學知識；是古代泉州對外貿易的產物，見證著泉州“海上絲綢之路”的輝煌歷史。而且，蚵殼厝具有不積雨水、冬暖夏涼、隔音效果好的特點，適合海邊潮濕氣候環境居住；其次是蚵殼厝墻體十分堅固、素有“千年磚、萬年蚵”的美譽。