安溪茶打響“腰部革命” 擁抱大眾成趨勢

　　閩南網(wǎng)5月21日訊 “安溪鐵觀音”品牌價值1401億元，連續(xù)7年位居全國產(chǎn)茶縣第一位，無論在茶園管理、品質(zhì)把控，還是在市場營銷上的新舉措，皆被全行業(yè)所矚目。

　　日前，《人民日報》新農(nóng)村周刊專題報道了《安溪茶打響“腰部革命”》一文，在社會各界引起巨大反響。什么是“腰部革命”呢？安溪縣縣長高向榮給出這樣的破題之道——通過推進供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，通過優(yōu)化產(chǎn)品、革新技術(shù)和抱團發(fā)展，推動安溪茶產(chǎn)業(yè)突圍轉(zhuǎn)型。

春茶季，茶農(nóng)做茶忙

　　產(chǎn)品結(jié)構(gòu)“腰部革命”

　　200~1500元的中端茶暢銷

　　在安溪冠和名茶，500斤的濃香型鐵觀音即將發(fā)往青島。冠和名茶董事長吳進春說，針對市場變化，公司主打“有量有利”的中端產(chǎn)品，調(diào)整后銷量劇增。

　　據(jù)分析，隨著國家嚴(yán)控“三公消費”和消費者理性回歸，高端市場遇冷。同時，消費不斷升級，低端茶也逐漸淡出。安溪縣委副書記劉林霜坦言，高、低端茶市場遇冷，中端茶需求攀升，調(diào)整出適銷對路的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)勢在必行。

　　安溪縣政府和茶企茶商達成共識，決定打響“腰部革命”——重點發(fā)力“腰部”中端茶，去“兩頭”，即減少低、高端供給，在著力打造“大師茶”、“莊園茶”、“山頭茶”等個性茶品的同時，開發(fā)袋泡茶、花草茶、水果茶、美容茶等，豐富產(chǎn)品線。

　　安溪縣農(nóng)茶局局長蔡建明介紹，兩年來，通過產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整，安溪茶葉單價整體提升20%，價位在200~1500元之間的產(chǎn)品十分暢銷。

　　科技興茶，智能生產(chǎn)

　　先進茶機械，滿足大眾消費

　　30多年來，安溪縣茶葉機械遵循“機理”服從“茶理”，現(xiàn)代化與傳統(tǒng)工藝融合發(fā)展。近年，安溪茶園管理大力推廣茶機械，經(jīng)測算，年均每畝節(jié)本增效2000元，依靠先進的茶葉機械已成趨勢。6年來，安溪共發(fā)放農(nóng)機購置補貼資金1.31億元，補貼農(nóng)機具10.299萬臺（套）。

　　韻和機械公司總經(jīng)理林清矯介紹：“現(xiàn)在茶青往生產(chǎn)線一放，打開開關(guān)，‘一條龍’完成，就等著收成品茶。”2012年，該公司研發(fā)數(shù)控烏龍茶初制自動化生產(chǎn)線，深受加工企業(yè)青睞。茶商劉啟明也算了一筆賬，以前人工揀梗，一年要付工資10萬元，現(xiàn)在用揀梗機，只要幾千元電費。

　　與此同時，安溪縣正著手與中科生物合作，研究茶葉LED光源曬青階段應(yīng)用，茶農(nóng)“看天吃飯”的窘境將徹底解決。

　　安溪縣縣長高向榮表示，健康、性價比高的大眾消費茶已成為潮流，大力發(fā)展工業(yè)茶，使傳統(tǒng)茶產(chǎn)業(yè)逐漸發(fā)展為專業(yè)化、規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化的新型業(yè)態(tài)，不僅能標(biāo)準(zhǔn)化、清潔化、連續(xù)化、智能化生產(chǎn)，還能降低生產(chǎn)成本，穩(wěn)定和提高茶葉品質(zhì)。

　　從龍頭茶企到合作社聯(lián)社

　　打造公共品牌，擁抱國際市場

　　如今，安溪茶業(yè)國際化提擋加速。安溪龍頭企業(yè)組成品牌“集團軍”，逆勢拓展海外市場，在世界46個國家和地區(qū)注冊了“安溪鐵觀音”商標(biāo)，打造整體品牌。

　　“國內(nèi)市場增速放緩，要向國際市場要發(fā)展空間。”安溪鐵觀音同業(yè)公會會長王文禮認(rèn)為，沒有品牌，就沒有競爭力。當(dāng)下，全球經(jīng)濟處于低迷期，茶企抱團開拓海外市場，成本較低，是絕好的布局時機。

　　不僅是龍頭茶企，福建首家茶葉合作社聯(lián)社今年也有了新舉動，該合作社理事長陳敬敏告訴記者，他發(fā)現(xiàn)很多晉江人在菲律賓做生意，春節(jié)回來都會買茶，既然客戶有需求，就該幫茶農(nóng)對接上。于是，他與外貿(mào)公司合作，完成出口備案的辦理手續(xù)后，月底就能出口一個貨柜的春茶到菲律賓。

　　安溪縣縣委副書記劉林霜表示，安溪加快走出去的步伐，積極引導(dǎo)、扶持茶企參與國際合作競爭，安溪鐵觀音正成為一個世界級品牌。

　　大莊園、大旅游、大休閑

　　現(xiàn)代山水茶都，5年游客翻番

　　法國潘什梅爾說：“城市既是一種景觀，更是一種特征、一種靈魂。”

　　安溪是鐵觀音的故鄉(xiāng)，享譽世界的茶都。在推進城市建設(shè)中，我們不僅注重城市擴容，更努力提質(zhì)，改善民生，發(fā)揮自然稟賦，構(gòu)建處處顯山露水、山環(huán)水繞、城市與自然融為一體的現(xiàn)代山水茶都。

　　如今，安溪確立了“大莊園、大旅游、大休閑”的發(fā)展理念，今后將以“茶莊園+”為開發(fā)模式，拓展茶莊園與宗教朝圣、運動休閑、文化創(chuàng)意、農(nóng)家體驗等，打造“印象鐵觀音”、“茶香人家”等一批有安溪特色、能留住客人、有經(jīng)濟效益的茶旅精品項目，推動茶旅互動共榮。

　　安溪縣旅游局局長張雪懷介紹，2010年到2015年，安溪縣接待游客人數(shù)從300萬人次增加到620萬人次，旅游收入由12.12億元增加到55.3億元。茶鄉(xiāng)旅游知名度和美譽度大幅上升，旅游經(jīng)濟實力顯著提升，已成為安溪縣第三產(chǎn)業(yè)發(fā)展最重要的增長極。

　　□相關(guān)新聞

　　安溪首批民宿 新鮮登場

　　8家“茶香人家”等你來

　　日前，在慶祝“5·19”中國旅游日，“茶韻安溪·清新之旅”主題活動推介會上，安溪首批“茶香人家”民宿新鮮登場，分別為鐵觀音發(fā)源地、月寨、布達拉宮、桂花谷、惜友、吾之茗、老固、南山等8家，今后市民可以在這些位于茶鄉(xiāng)的茶人家中，零距離體驗感受安溪茶文化的魅力。

　　所謂“茶香人家”，是以閩南古大厝為核心打造的茶文化體驗點，普遍位于安溪產(chǎn)茶鄉(xiāng)村。游客到每一個茶香人家，都可以入住大厝民宿、品嘗農(nóng)家飯菜、參與茶園采茶、茶作坊制茶、品茗休閑斗茶等茶文化體驗項目，充分領(lǐng)略鄉(xiāng)村風(fēng)情、感受茶旅樂趣。

　　據(jù)了解，為大力支持“茶香人家”創(chuàng)建，安溪縣政府不僅成立了由旅游、財政、農(nóng)茶等部門組成的創(chuàng)建工作組，同時還由安溪縣財政出資設(shè)立專項支持資金，今后3年，安溪還將在全縣創(chuàng)建20家以上的“茶香人家”。

　　安溪旅游直通車

　　5月首發(fā)，以茶為主題

　　5月的安溪，精彩滿滿。如本月開通的安溪旅游直通車，就以茶為主題，一天的時間內(nèi)先后參觀游覽茶博匯旅游特色街區(qū)、三和茶業(yè)觀光工廠、清水巖、八馬觀光工廠和茶莊園。

　　未來，安溪旅游直通車將由旅行社為主導(dǎo)，每月圍繞特定主題策劃線路，組織散客團到安溪各產(chǎn)茶鄉(xiāng)村和景點、景區(qū)游覽。（海都記者 趙晶 通訊員 吳清遠）