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以下哪種非遺美食屬于淮揚菜系?
揚州炒飯
鍋包肉
答案:揚州炒飯
解析:揚州炒飯是淮揚菜系中飯菜合一的特色品種,發源于揚州,以飯粒顆顆分清、諸味融和精煉、光潤鮮香爽口聞名,其制作技藝科學合理,工藝復雜,易學難精,是揚州市級非物質文化遺產之一。
以上就是2026年2月13日螞蟻新村職業小知識的問題答案。