福建省第三屆大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)意大賽啟動
24日上午，“回頭客杯”福建省第三屆大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)意大賽啟動儀式于福建農(nóng)林大學(xué)食品科學(xué)學(xué)院舉行，省政協(xié)副主席、福建農(nóng)林大學(xué)博士生導(dǎo)師陳紹軍出席并宣布比賽啟動。
本次大賽以“舌尖妙想，好吃就是回頭客”為主題，鼓勵學(xué)生利用天然谷物類、水果類、海產(chǎn)品類、肉制品類等烘焙通用物料進(jìn)行研究開發(fā)烘烤類糕點、面包、休閑膨化食品等產(chǎn)品。鼓勵學(xué)生運用相關(guān)專業(yè)知識，開發(fā)研制出有創(chuàng)意的蛋糕、面包、休閑膨化食品或相關(guān)產(chǎn)品、解決方案。大賽將于12月邀請專家評審團(tuán)對各參賽作品進(jìn)行專業(yè)評審，并于福建省食品工業(yè)協(xié)會年會上頒發(fā)獲獎證書及獎金。
責(zé)任編輯：蘇仕穎
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