勞動(dòng)課應(yīng)該這樣上：圍繞日常生活，培養(yǎng)勞動(dòng)習(xí)慣

　　近日，教育部印發(fā)《義務(wù)教育課程方案和課程標(biāo)準(zhǔn)（2022年版）》，其中《義務(wù)教育勞動(dòng)課程標(biāo)準(zhǔn)（2022年版）》（以下簡(jiǎn)稱“新課標(biāo)”）提出，勞動(dòng)、信息科技及其所占課時(shí)，從綜合實(shí)踐活動(dòng)課程中獨(dú)立出來，將于今年秋季學(xué)期開始執(zhí)行。

　　此次，做飯、家用器具維護(hù)、清潔等內(nèi)容為何入選新課標(biāo)？怎樣防止勞動(dòng)課僅停留在“拍照打卡”階段，折騰學(xué)校，又折騰孩子和家長(zhǎng)？5月6日，記者專訪了教育部義務(wù)教育勞動(dòng)課程標(biāo)準(zhǔn)組組長(zhǎng)、南京師范大學(xué)勞動(dòng)教育研究院院長(zhǎng)顧建軍。

圍繞日常生活，培養(yǎng)勞動(dòng)習(xí)慣

　　新課標(biāo)提出，勞動(dòng)課程平均每周不少于1課時(shí)，勞動(dòng)與綜合實(shí)踐活動(dòng)等統(tǒng)籌實(shí)施。有媒體稱之為“勞動(dòng)課又回來了”。

　　“這一說法不準(zhǔn)確。”顧建軍表示，勞動(dòng)課一直存在，只是形態(tài)不同，理念不同。前些年被弱化和邊緣化了，很多學(xué)校沒有實(shí)施，因而不少地區(qū)也看不到勞動(dòng)課了。

　　“近年來，個(gè)別中小學(xué)生出現(xiàn)了不珍惜勞動(dòng)成果、不尊重勞動(dòng)和普通勞動(dòng)者、不想勞動(dòng)、不會(huì)勞動(dòng)、忽視勞動(dòng)的獨(dú)特育人價(jià)值等現(xiàn)象。”顧建軍補(bǔ)充道。

　　對(duì)此，新課標(biāo)提出，義務(wù)教育勞動(dòng)課程以豐富開放的勞動(dòng)項(xiàng)目為載體，重點(diǎn)是有目的、有計(jì)劃地組織學(xué)生參加日常生活勞動(dòng)、生產(chǎn)勞動(dòng)和服務(wù)性勞動(dòng)，讓學(xué)生動(dòng)手實(shí)踐、出力流汗，接受鍛煉、磨煉意志，培養(yǎng)學(xué)生正確的勞動(dòng)價(jià)值觀、良好的勞動(dòng)習(xí)慣和品質(zhì)。

　　勞動(dòng)課程內(nèi)容分為日常生活勞動(dòng)、生產(chǎn)勞動(dòng)、服務(wù)性勞動(dòng)3大類別，推薦了10個(gè)任務(wù)群。包括清潔與衛(wèi)生、整理與收納、烹飪與營(yíng)養(yǎng)等。

　　根據(jù)不同學(xué)段，各任務(wù)群的內(nèi)容要求也不一樣。具體到烹飪與營(yíng)養(yǎng)任務(wù)群，新課標(biāo)建議1～2年級(jí)學(xué)生可以在教室開展削水果皮、泡茶等學(xué)習(xí)活動(dòng)，了解水果、飲品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，學(xué)習(xí)后能參與簡(jiǎn)單的家庭烹飪勞動(dòng)。

　　新課標(biāo)提出，在5～6年級(jí)，烹飪與營(yíng)養(yǎng)方面，學(xué)生要會(huì)用簡(jiǎn)單的炒、煎、燉等烹飪方法制作2～3道家常菜，如西紅柿炒雞蛋、煎雞蛋、燉骨頭湯等，參與從擇菜、洗菜到燒菜、裝盤的完整過程。能根據(jù)家人需求設(shè)計(jì)一頓午餐或晚餐的營(yíng)養(yǎng)食譜。

　　新課標(biāo)內(nèi)出現(xiàn)大量日常生活勞動(dòng)的內(nèi)容，這一設(shè)計(jì)有何初衷？

　　顧建軍解釋，勞動(dòng)實(shí)踐是面向現(xiàn)實(shí)生活和真實(shí)世界的實(shí)踐，勞動(dòng)課程內(nèi)容必須與學(xué)生生活和社會(huì)實(shí)際緊密結(jié)合。勞動(dòng)課程內(nèi)容包括日常生活勞動(dòng)、生產(chǎn)勞動(dòng)和服務(wù)性勞動(dòng)。做飯做菜、維護(hù)家用器具等都是日常生活勞動(dòng)的基本內(nèi)容，對(duì)培養(yǎng)學(xué)生的生活自理能力，養(yǎng)成良好勞動(dòng)習(xí)慣非常關(guān)鍵。建議從學(xué)生的實(shí)際出發(fā)，重點(diǎn)圍繞做飯做菜、打掃衛(wèi)生、收納整理等力所能及的家務(wù)勞動(dòng)內(nèi)容對(duì)其進(jìn)行培養(yǎng)。

　　“通過日常生活勞動(dòng)，可以培養(yǎng)學(xué)生的家庭責(zé)任感，進(jìn)而培養(yǎng)其正確的勞動(dòng)觀念、良好的勞動(dòng)習(xí)慣和品質(zhì)等。”顧建軍說。

學(xué)校為主導(dǎo)，家庭為基礎(chǔ)

　　“周一至周五每天打卡一次，打卡方式為提交一兩張照片，配一句文字說明”……有些學(xué)校的勞動(dòng)教育僅停留在“拍照打卡”階段，很多家長(zhǎng)反映增加了他們的負(fù)擔(dān)。

　　顧建軍提醒：“開展勞動(dòng)教育，學(xué)校發(fā)揮主導(dǎo)作用，家庭發(fā)揮基礎(chǔ)作用，學(xué)校與家庭、社會(huì)要協(xié)同推進(jìn)。勞動(dòng)課程內(nèi)容是為學(xué)生設(shè)計(jì)的，強(qiáng)調(diào)學(xué)生親身實(shí)踐、親歷情境、親手操作，勞動(dòng)課中一些勞動(dòng)項(xiàng)目，家長(zhǎng)不能包辦代替。家長(zhǎng)要注重日常生活的言傳身教，鼓勵(lì)孩子自覺參與、自己動(dòng)手，在與學(xué)校協(xié)同指導(dǎo)孩子勞動(dòng)實(shí)踐中見證孩子成長(zhǎng)。”

　　為了鼓勵(lì)學(xué)生自己上手勞動(dòng)，防止家長(zhǎng)代勞，顧建軍建議：“學(xué)校也可通過勞動(dòng)過程展示、勞動(dòng)體悟交流等評(píng)價(jià)勞動(dòng)過程。”

　　值得關(guān)注的是，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)勞動(dòng)方面，新課標(biāo)中出現(xiàn)體驗(yàn)種植蔬菜、飼養(yǎng)家禽等，或根據(jù)區(qū)域相關(guān)規(guī)定，合法合規(guī)飼養(yǎng)1～2種常見家畜等內(nèi)容。在第四學(xué)段（7～9年級(jí)），還出現(xiàn)體驗(yàn)當(dāng)?shù)爻Ｒ姷姆N植、養(yǎng)殖等生產(chǎn)勞動(dòng)，開展組合盆栽、農(nóng)副產(chǎn)品保鮮與加工、水產(chǎn)養(yǎng)殖等勞動(dòng)實(shí)踐內(nèi)容。

　　對(duì)此，顧建軍說：“無論是項(xiàng)目的選擇與確定，還是課程資源與場(chǎng)所的建設(shè)，都提倡因地制宜。新課標(biāo)提出的課程內(nèi)容具有較大的選擇性和開放性，不搞一刀切，并不要求每個(gè)學(xué)校都要養(yǎng)雞養(yǎng)鴨。”

　　新課標(biāo)提出，學(xué)校可結(jié)合實(shí)際，在不同學(xué)段自主選擇確定任務(wù)群學(xué)習(xí)數(shù)量。

　　“各學(xué)校應(yīng)從實(shí)際情況出發(fā)，根據(jù)課程內(nèi)容結(jié)構(gòu)要求，選擇和確定勞動(dòng)項(xiàng)目。同時(shí)，提倡充分利用學(xué)校和社區(qū)資源組織課程實(shí)施，有條件的學(xué)校可根據(jù)需要建設(shè)符合教育要求、安全可靠的勞動(dòng)園地和場(chǎng)所。”顧建軍認(rèn)為。（記者 陳鵬）