5月20日,南靖縣縣長蔡銘泉帶領(lǐng)相關(guān)單位負(fù)責(zé)人深入高新園、山城鎮(zhèn)調(diào)研督導(dǎo)食品安全工作。他強(qiáng)調(diào),要深入學(xué)習(xí)貫徹習(xí)近平總書記關(guān)于食品安全的重要論述,認(rèn)真落實(shí) “四個(gè)最嚴(yán)” 要求和全市食品安全工作會(huì)議部署,清醒警醒、持續(xù)用力,深化食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患大排查大起底大整治,全力守護(hù)人民群眾 “舌尖上的安全”。縣領(lǐng)導(dǎo)楊杰、尤炎輝參加調(diào)研。

蔡銘泉一行先后深入漳州市貝格食品有限公司、漳州果殼里農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司及南靖縣明全果蔬專業(yè)合作社等地,通過實(shí)地查看、查閱臺賬、座談交流、現(xiàn)場問詢,詳細(xì)了解食品生產(chǎn)加工流程、原料采購儲存、質(zhì)量檢測管控、溯源體系建設(shè)、從業(yè)人員健康管理及 “日管控、周排查、月調(diào)度” 機(jī)制落實(shí)等情況,現(xiàn)場指出存在問題,明確整改標(biāo)準(zhǔn)和時(shí)限要求。
蔡銘泉強(qiáng)調(diào),各級各有關(guān)部門要深刻認(rèn)識到食品安全是重大民生工程、民心工程,樹立和踐行為民造福的正確政績觀,堅(jiān)決筑牢食品安全防線。要聚焦關(guān)鍵環(huán)節(jié),強(qiáng)化全鏈條管控,緊盯食品生產(chǎn)、加工、流通、銷售等重點(diǎn)領(lǐng)域,加大對農(nóng)產(chǎn)品種養(yǎng)殖、食品生產(chǎn)加工、網(wǎng)絡(luò)訂餐、農(nóng)村市場等領(lǐng)域風(fēng)險(xiǎn)隱患的排查力度。要壓實(shí)主體責(zé)任,規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營行為,督促企業(yè)健全食品安全管理制度,加強(qiáng)從業(yè)人員培訓(xùn),推動(dòng)企業(yè)誠信守法經(jīng)營。要健全監(jiān)管機(jī)制、提升監(jiān)管效能,加強(qiáng)部門協(xié)同聯(lián)動(dòng),完善風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測、預(yù)警、處置機(jī)制,強(qiáng)化執(zhí)法監(jiān)管與抽檢監(jiān)測,加快推進(jìn)食品安全溯源體系建設(shè),確保實(shí)現(xiàn)來源可查、去向可追、責(zé)任可究。