邵武：林下黃精變黃金

來源:福建日報(bào) 2025-11-27 09:35 http://www.zlytsxxsbc.cn/

　　冬日閩北，層林靜謐，邵武市大竹鎮(zhèn)吳坑村的紅垅黃精加工廠里卻熱火朝天。操作臺(tái)上，金燦燦的黃精茶包堆積如山，工人們指尖翻飛忙打包。廠門口，貨車上壘滿了裝著“紅垅黃精”的紙箱，等待著發(fā)往全國各地。

　　“又爆單了！”紅垅草藥種植農(nóng)民專業(yè)合作社理事長趙魏宇走出車間，抹了把汗，“我們輪班打包才趕得上進(jìn)度，最近都沒空去打草了。”

　　他掏出手機(jī)，翻出黨的二十屆四中全會(huì)公報(bào)，指尖在“加快農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化，扎實(shí)推進(jìn)鄉(xiāng)村全面振興”那行頓住：“前些天念給鄉(xiāng)親們聽，沒人不點(diǎn)頭。我們在林下種黃精，不占田地還能讓大家增收，這條路走對了！”

　　黃精是一味福建道地中藥材。它不與良田爭地、不與林木爭輝，肉質(zhì)根莖可食可藥，眼下正乘著養(yǎng)生經(jīng)濟(jì)的東風(fēng)熱銷大江南北。

　　趙許能是邵武最早試種黃精的人之一。2012年的一天，他正在林場巡查，一名貴州籍工人突然攥著幾株帶著長須、形似生姜的植物興沖沖地跑來：“老板，這在我們老家可是值錢的補(bǔ)品，山上有不少！”

　　趙許能動(dòng)了心思，他翻遍家中老醫(yī)書，確認(rèn)黃精“藥食兩用、藥性溫和”，適用人群較廣，當(dāng)年便流轉(zhuǎn)了1000多畝地試種。

　　可黃精要長4～5年才能采收，銷路還沒找著，每年上百萬元就已先砸了進(jìn)去。

　　“這黑黢黢的哪能吃，這不是拿錢打水漂嗎？”親友的質(zhì)疑像山一樣壓來，趙許能咬著牙跑去湖南、貴州等地取經(jīng)，甚至在湖南一家黃精工廠免費(fèi)當(dāng)了一年小工。白天學(xué)藝，晚上鉆研，硬是摸清了黃精加工的門道。

　　2017年，福建出臺(tái)《關(guān)于深化集體林權(quán)制度改革加快國家生態(tài)文明試驗(yàn)區(qū)建設(shè)的意見》，鼓勵(lì)大力發(fā)展林下經(jīng)濟(jì)。趙許能搶抓機(jī)遇，在2018年注冊合作社，開展種苗繁育，開發(fā)黃精茶、黃精丸、黃精果脯等產(chǎn)品；2021年，在和平鎮(zhèn)建起加工廠；2024年，又斥資300多萬元把新廠房建回老家吳坑村。

　　政策東風(fēng)吹進(jìn)了藏于深山的吳坑村。過去村部的賬本上，一年就靠電站分成、煙葉返利湊個(gè)4萬元。如今，黃精加工廠讓周邊300多戶農(nóng)戶實(shí)現(xiàn)就近就業(yè)，村集體收入節(jié)節(jié)攀升。

　　在邵武城區(qū)的紅垅黃精旗艦店，趙許能遞來一杯熱騰騰的黃精茶，感慨萬千：“要是沒有林下經(jīng)濟(jì)的政策，我當(dāng)年哪敢這么闖！‘科特派’幫我們成功試種青莖短梗、多芽大葉等多個(gè)優(yōu)種，還建起黃精種源圃和育種科技示范基地，一路走來不容易……”澄黃的茶湯在杯中蕩漾，抿一口，甘甜漫到舌尖。

　　談及未來，趙許能和兒子趙魏宇信心滿滿：“‘十五五’規(guī)劃建議明確‘發(fā)展林下經(jīng)濟(jì)，壯大林草產(chǎn)業(yè)’，這就是我們的定心丸。我們要繼續(xù)擴(kuò)大林下種植規(guī)模，選育更多優(yōu)種，保障原料供給，加大研發(fā)投入，盡快把黃精奶茶、黃精咖啡等新品送到年輕人手里！”

原標(biāo)題：林下黃精變黃金

責(zé)任編輯：方迪