晉江磁灶蘇垵“黑茶古”技藝入選泉州市級(jí)“非遺”

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　　­昨日，記者從晉江磁灶鎮(zhèn)獲悉，磁灶傳統(tǒng)手工制陶技藝、磁灶蘇垵“黑茶古”傳統(tǒng)手工制陶技藝日前正式入選為泉州市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目。

　　­據(jù)介紹，磁灶傳統(tǒng)手工制陶技藝可追溯至西晉武帝泰始元年，距今已有1700多年的歷史，其制作的陶器曾經(jīng)遠(yuǎn)銷海外。泉州古代外銷陶瓷博物館就設(shè)于磁灶，全國(guó)文保單位金交椅山古窯址是“海上絲綢之路：泉州史跡”申報(bào)世界文化遺產(chǎn)的考察點(diǎn)。

　　­磁灶傳統(tǒng)手工制作的陶品屬陶瓷沙器，主要陶器有碟、盞、盤(pán)、瓶、罐、壺、甕等。釉色有青、綠、黃、黑、醬、橙等。裝飾手法有印花、貼花、刻花、畫(huà)花、堆花、捏花等。裝飾花紋有纏枝、牡丹、蓮瓣，有龍、虎、鳳凰、麒麟、孔雀等飛禽，以及魚(yú)、蝦、龜、蛙等水族雕塑和彩繪。種類繁多，形態(tài)各異。其制作需經(jīng)過(guò)拉坯、上釉、晾曬、裝窯、燒制等工序，其中拉坯工藝要求最高，最講究手藝。

　　­磁灶鎮(zhèn)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，磁灶傳統(tǒng)手工制陶技藝充分展示了勞動(dòng)人民的文化創(chuàng)造力，具有多方價(jià)值：作為傳統(tǒng)日用品陶器的制作工藝，見(jiàn)證了曾經(jīng)的世界貿(mào)易大港泉州港的發(fā)展，為研究我國(guó)海上“絲綢之路”文化傳播和價(jià)值提供了重要的現(xiàn)實(shí)依據(jù)，具有重要的歷史價(jià)值。

　　­近年來(lái)，為進(jìn)一步保護(hù)、傳承磁灶傳統(tǒng)手工陶藝，磁灶鎮(zhèn)成立了傳統(tǒng)陶藝保護(hù)小組，不僅積極籌集資金、修繕古窯、保護(hù)制陶工具、鼓勵(lì)傳承人繼續(xù)制作，還制定了傳統(tǒng)制陶文化挖掘提升計(jì)劃，建成陶瓷博物館、傳統(tǒng)陶藝體驗(yàn)基地。2013年6月，磁灶傳統(tǒng)手工制陶技藝被收錄晉江市第四批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄后，磁灶鎮(zhèn)積極推進(jìn)傳統(tǒng)陶藝進(jìn)校園，邀請(qǐng)制陶傳承人定期開(kāi)課授藝、講解制陶知識(shí)，開(kāi)展學(xué)生陶藝作品交流活動(dòng)，并策劃生成磁灶傳統(tǒng)手工制陶技藝展示體驗(yàn)項(xiàng)目，每年接待參觀、體驗(yàn)5000多人次。

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　　­昨日，嶺畔村幾名傳統(tǒng)手工制陶老藝人向記者介紹了磁灶傳統(tǒng)手工制陶的工藝。

　　­“磁灶傳統(tǒng)手工制陶一般需經(jīng)過(guò)拉坯、上釉、晾曬、裝窯、燒制等工序，其中拉坯工藝要求最高，最講究手藝。”磁灶傳統(tǒng)手工制陶技藝第廿三世傳承人吳松森表示，制作陶坯的工具有“磁車”“線割”、瓷片、“大刺”“共刺”；另有晟磁用的“內(nèi)粒”“把扳手”等。

　　­制坯：根據(jù)預(yù)制陶品的規(guī)格，手感確定陶土大小，將其揉成錐形，底部粘上糠灰，置于磁車，用腳由慢到快鉤轉(zhuǎn)磁車，利用磁車自重加速旋轉(zhuǎn)的慣性為動(dòng)力，經(jīng)過(guò)“擴(kuò)容”“生”“拉生”“行大刺”等工序，把陶土由內(nèi)向外擴(kuò)、拉至所需的規(guī)格，其間需不斷往陶土上添水，形成所需的陶坯后，用線割離底部或用“共刺”刮掉底部多余的陶土，雙手合攏抱離車盤(pán)，放于木枋上晾干。

　　­上釉：陶坯晾至半干時(shí)，需再經(jīng)過(guò)修整、印花、紋龍等，待完全晾干后上釉水。坯體淋上釉水，需一個(gè)套一個(gè)晾曬，待干透后即可分開(kāi)裝窯燒制。磁灶陶瓷所用釉水有鉛釉、礦石釉、草灰釉及烏釉等，其中以草灰釉因價(jià)格便宜且取材簡(jiǎn)單可自制最為普遍。

　　­裝窯：根據(jù)倉(cāng)窯的容量、陶品的大小進(jìn)行裝窯，每件坯體需用“白赤土”泥塊分段隔開(kāi)，以防高溫煅燒時(shí)釉水流動(dòng)黏在一起。倉(cāng)窯裝滿后，封上窯門，即可開(kāi)始燒制。

　　­燒制：燒窯的燃料一般為松尾樹(shù)，先燒灶頭，連續(xù)燃燒加溫十幾個(gè)小時(shí)達(dá)到一定溫度后，再一倉(cāng)一倉(cāng)向高處接續(xù)燃燒。窯爐的燒成溫度需由燒窯經(jīng)驗(yàn)豐富的“看火師傅”用肉眼觀測(cè)窯內(nèi)的火度，根據(jù)窯內(nèi)溫度，在加料孔添加或停止加燃料，以達(dá)到窯內(nèi)溫度均勻，一般燒成溫度在1100℃左右。

　　­出窯：整條窯爐燒成后需冷卻一段時(shí)間方可出窯，以出窯師傅認(rèn)為可以進(jìn)出窯爐為限，一般為5-7天，不能急于出窯，因?yàn)楦G門一開(kāi)溫度急降，可能出現(xiàn)炸坯、暗炸裂等廢品。（記者 賴自煌 通訊員 李玲玲 文圖）