福州“食堂飯菜現死老鼠”被證不實爆料人提供系網絡圖

來源:福州日報 2015-09-10 12:01 http://www.zlytsxxsbc.cn/ 海峽都市報電子版

　　9日，《網曝學校食堂飯菜驚現死老鼠事發福建省飛毛腿工業技術學校，校方稱還需要調查》一文。9日下午，記者前往福建省飛毛腿工業技術學校核實此事，經實地調查采訪發現，該校食堂飯菜驚現死老鼠一事完全是假的，學校食堂嚴格按照相關規定進行進貨、存儲、食品生產等流程，爆料人提供的圖片為去年的網絡圖片。（網曝學校食堂飯菜驚現死老鼠菜已吃了一半（圖））

　　9日，記者來到該校的A食堂，在餐廳的公告欄上，詳細寫有膳食委員會的人員構成，并對食堂工作人員健康證進行公示。據食堂負責人李燕熙介紹，食堂有完善的管理制度，公司成立了膳食委員會對食堂進行監督管理。在食品留樣間內，記者看到了48小時內的食品留樣，在9月6日的菜單上，并未見到“爆料”人所說的黃豆燉豬腳。

　　“我們食堂從來沒有提供黃豆燉豬腳這道菜，從圖片上看，老鼠個頭有拳頭大小，而我們盛菜的勺子口徑也就這么大，而且很淺，如果真有這么大的異物裝都裝不下。”李燕熙還向記者展示了勺子以及食堂所有餐盤，與圖片上的餐盤完全不同。

　　隨后，記者來到食堂廚房，在貨品周轉間內，各種調料、大米、油品、食物原料等有序堆放，均有獨立包裝和密封處理。李燕熙向記者出示了食品采購與進貨驗收臺賬，他表示，食堂只向有資質的商鋪采購食品及原料，臺賬內貼有企業的進貨單，上面寫明了商戶的名稱，供貨商的姓名及電話號碼，以保證一旦出現問題能夠追溯到相關責任人。此外，記者還看到了詳細的餐具消毒記錄。

　　記者了解到，飛毛腿工業技術學校是飛毛腿集團旗下籌辦的一家職業技能培養基地，也是目前福建省唯一一所由企業投建的職業技術學校。“我們食堂有嚴格的管理制度，學生和員工對食堂不滿意可以進行投訴舉報，根據我們查證，流傳出來的圖片是去年網絡上就出現過的圖片。”隨后，記者通過搜索引擎進行相似圖片搜索，也證明了這一點。

　　9日，記者還聯系上了提供線索的網友卓某某。他告訴記者，學校食堂飯菜里有死老鼠根本就是他道聽途說來的，當時覺得事情蠻有意思的，出于好奇好玩的心理，通過網絡渠道“爆料”，并將網絡上的舊圖片作為現場拍攝的圖片傳給記者，現在他自己也很自責。

　　記者未到現場實地采訪核實，僅通過電話采訪“爆料”當事人，導致虛假信息發布，給學校和飛毛腿公司造成了不良影響。在此謹向福建省飛毛腿工業技術學校、飛毛腿公司和廣大讀者致以最誠懇的歉意，并將吸取事件教訓，嚴抓報道紀律，將最客觀真實的報道奉獻給讀者。（記者）